Svijest o zdravlju i prehrani zadnjih je godina u fokusu brojnih pojedinaca. Nakon jednog perioda u kojem je sve stalo, ostalo nam vremena za razmisliti o sebi, navikama, ritualima i u konačnici svemu onome što utječe na kvalitetu naših života. A prije svega to je hrana.
I sami smo usvojili neke nove dobre navike, a na tanjurima su se našle i neke nove kuhinje i obroci. Znate i sami onaj osjećaj kad pojedete nešto ukusno i primamljivo, a nakon jela se osjećate poletno, sretno, energično. E to je osjećaj koji volimo i koji nas prati svaki put kad posjetimo Štorija Poke Bowl u Matuljima (Trg Maršala Tita 10, 51211 Matulji).
Poke Bowl ima i dostavu, od 10:00 do 14:00 sati, kontakt telefon je: 385 51 277 950.
Povod našeg zadnjeg dolaska bio je novitet u ponudi, nakon savršenog poke bowla, red je došao na sushi, a naš dojam je – čista petica.
Sushi se prvo jede pogledom, mora biti primamljiv, koloritan, a ovdje vizualna senzacija nije izostala. No, ono bitnije je okus, a već prvi zalogaji dali su naslutili kako Kvarner ima još jedno mjesto na kojem ćete sa zadovoljstvom uživati u okusima Japana!
Mi smo kušali: Salmon Poke Bowl, Spicy Chicken Poke Bowl, Philadelphia Sushi Roll, Chicken Sumo Sushi Roll, Salted Caramel SupeFood Chia Pudding, Protein Power Smoothie Bowl.
Majstori sushija, poznati kao “itamae” ili “sushi chefovi”, provode godine učenja i usavršavanja tehnika, poštivanje namirnice i ljubav prema baš ovoj kuhinji vidljiva je prilikom prvog pogleda na tanjur u detaljima i generalnom prvom dojmu. Jasno je odmah da Štorija ima novu štoriju kojoj ćete se baš poput nas rado vraćati!
Živimo u vremenu kad je jasno da hrana nije samo naše dnevno „gorivo“ i smijemo dublje promišljati o tome što jedemo. Prednost dajemo kvaliteti, zalogajima koji će riješiti našu primarnu potrebu, ali nas i osnažiti i dati nam polet.
Život se svodi na niz dnevnih odabira.
A jedan od naših odabira nalazi se u Matuljima!
Fotografije: Ivor Mažar // Pripremila: Marija Mažar
Lokacija: Štorija Poke Bowl, Matulji