U opisu Kastva kao destinacije nemoguće je preskočiti gastronomiju, gdje vrijedni kastavski chefovi spajaju tradicionalne namirnice ovog podneblja i interpretiraju ih svojim kulinarskim umijećima na izvanredne načine. Uz poznate kulturne sadržaje i baštinu, te neokaljanu prirodu kastavskih šuma, gastronomija i hospitality su nezaobilazan dio kastavske turističke ponude.
U tituli Kvarnera Europske regije gastronomije koju naša cijela regija ove godine ponosno nosi i kastavski ugostitelji imaju svoje mjesto, te je Nenad Kukurin, naš današnji domaćin, i jedan od ambasadora cijelog projekta.
Upravo zato, na samom početku u suradnji s kastavskim ugostiteljima odlučili smo u restoranima ponuditi dio onoga po čemu je kastavska gastronomija poznata.
Akcija „Kastafski obed“ ima za cilj tradicionalne menije približiti našim starim prijateljima i novim gostima po pristupačnijim cijenama. U projektu sudjeluju RESTAURANT KUKURIKU, OŠTARIJA FORTICA, RESTAURANT LOŽA i RESTAURANT TRATTORIA CONFIN. Svaki od restorana i chefova na svoj način interpretiraju lokalnu gastronomiju i lokalne sezonske namirnice, ali uvijek s bogatstvom okusa i mirisa koji ostaju u memoriji, i radi kojih se u Kastav uvijek rado vraćamo.
Akcija KASTAFSKI OBED trajat će u periodu od 21. siječnja do 13. veljače, s mogućnošću nastavka u narednom periodu.
Važno je reći da je za dolazak poželjno tražiti rezervaciju, a moguće su i izmjene menua koji slijede niže za svaki restoran:
RESTAURANT KUKURIKU
- Menu 22.1.-28.1.2026.
Salata od junećeg kuhanog mesa, svježe povrće, cous-cous, prepeličja jaja i čips od kapule
Pašticada i domaći njoki od kruha, salata
Šnenokle
38 eura
- Menu 29.1.-4.2.2026.
Tatarski biftek
Gulaš od divljači, rimski njoki, salata
Cheesecake
38 eura
- Menu 5.2.-12.2.2026.
Hladetina od goveđeg repa i povrće
Bečki odrezak od teletine, dvobojni pire, salata
Tiramisu
38 eura
- Menu 13.2.-19.2.2026.
Domaća pašteta i marmelada od luka, domaći salamini, rozbif, umak hren, istarski sir
Domaće kobasice kuhane u vinu, kiseli kupus, pole od krumpira
Palačinke u wine chateau od belice
38 eura
OŠTARIJA FORTICA
- PUSNA PLATA ZA DVOJE
Domaće kobasice
Zarebrnik
Buncek
Dinstani kiseli kupus
Palenta
Pekarski krumpir
40 eura
RESTAURANT LOŽA
- Menu za 2 osobe
Zarebrnik sa skutom
Maneštra z bobići s istarskom kobasicom
Smokve u prošeku sa sirom
40 eura
RESTAURANT TRATTORIA CONFIN
• Menu 1
Pašteta od pilećih jetrica
Jota s kobasicom
Desert po izboru
22 eura
• Menu 2
Pileća juha s griz knedlicama
Marinirani svinjski ražnjić s pečenim krumpirom i kiselim kupusom
Desert po izboru
32 eura
FOTOGRAFIJE: Ivor Mažar
