Svoje jutro ne možemo započeti bez mirnih jutarnjih rituala i svakako – kave. Osim što nas razbudi, ona je i poseban mali ritual i rutina koju ne preskačemo. Ako pratite divnu Rose Marie Šturlić Raspor, primijetili ste sigurno koliko ona uživa u udobnosti svoga doma uz omiljeni topli napitak. Nedavno je na jednoj Instagram story objavi taggirala @stilueta i to je bio povod da ju ugostimo. To nas je inspiriralo da ju pitamo – kako uživa u kavi, razlikuje li se taj ritual radnim danima i vikendom, te s kim najviše voli popiti kavu.
Draga Rose Marie, primijetili smo da na svom Instagram profilu, posebice vikendima, često objavljuješ fotku svoje prve jutarnje kavice. Što tebi kava znači? Kako ti izgleda taj jutarnji ritual?
Jutra započinjem užurbanim tempom i pripremama za posao, stoga tijekom tjedna nemam naviku piti kavu kod kuće. U tim danima kavu najčešće pripremim u termosici i ponesem je sa sobom na posao, što mi je također mali ritual koji me prati kroz tjedan. No zato vikendom ili blagdanom ta prva jutarnja kava za mene ima sasvim drugo značenje. Ona mi simbolizira mir, ugodu doma i trenutak kada dan započinje sporije, s više pažnje i topline.
Moj jutarnji ritual tada izgleda ovako: nakon buđenja smjestim se u dnevni boravak i pripremim cappuccino na aparatu za kavu. Svaki put dok pijem kavu imam upaljenu ambijentalnu glazbu. Ponekad uz kavu čitam Vogue, a ponekad samo uživam u miru i atmosferi doma. Taj trenutak ispijanja kave je zadovoljstvo koje mi daje potpuno drugačiju energiju za ostatak dana.
Koja je tvoja najdraža kava – imaš li neki omiljeni način pripreme ili posebnu vrstu koju uvijek biraš?
Svaka kava koju pripremimo na našem aparatu ima pun, nježan okus jer nastaje od mljevenih zrna kave i svježeg mlijeka. Kada biramo kavu kod kuće, najčešće se odlučujemo za Julius Meinl Café Crema ili Lavazza Crema e Aroma, jer obje imaju izvrstan, blagi i elegantan okus. Na aparatu možemo birati između više napitaka, od espressa do caffè lattea, ali moj favorit je uvijek cappuccino i jednostavno ne mogu zamisliti jutro bez njega.
Imaš li svoj omiljeni set za kavu – šalicu, aparat ili neki detalj koji ti posebno znači?
Kada smo preuređivali stan, meni je u kuhinji najvažniji bio aparat za kavu – bez ostalih uređaja se može, ali bez njega jednostavno ne ide! Jako sam zadovoljna našim Bosch ugradbenim aparatom koji nudi nekoliko vrsta napitaka od kave, a koristi se i za pripremu toplog mlijeka ili vruće vode za čaj, što ga čini izuzetno praktičnim.
Kad je riječ o samom ispijanju kave, suprug i ja smo veliki fanovi Villeroy & Boch posuđa. Najčešće koristimo prozirne šalice s odgovarajućim tanjurićima koje se savršeno uklapaju u interijer dnevnog boravka i koristimo ih tijekom cijele godine.
No, imamo i poseban set za Uskrs i Božić, a moj osobni favorit je upravo božićni. Svi koji me poznaju znaju da odmah nakon mog rođendana u lipnju počinjem iščekivati Božić, stoga mi taj set unosi dodatnu toplinu i blagdanski ugođaj dok uživam u kavi.
Znamo koliko voliš Božić, i on samo što nije! Razlikuje li se tvoja kava vikendom od one radnim danom?
Moj jutarnji ritual i način ispijanja kave potpuno se razlikuju radnim danom i vikendom. Tijekom radnog tjedna kavu najčešće pijem u termosici i nosim je sa sobom na posao, pa je više praktična nego ritualna. Vikendom, s druge strane, cijela priča je posve drugačija. Tada kava postaje moj mali trenutak užitka i mira. Ujutro se smjestim u dnevni boravak, pripremim cappuccino i uživam u njemu uz cvijeće, Vogue ili ambijentalnu glazbu, čiji ton i izbor prilagođavam godišnjem dobu. Taj trenutak vikendom nije samo kava, nego mala ceremonija koja mi daje drugačiju energiju i obilježava opušteno i ugodno jutro kod kuće.
S kim najviše voliš popiti jutarnju kavu?
Najviše volim popiti jutarnju kavu sa svojim suprugom. To su trenuci koji označavaju vrijeme kada usporimo, razgovaramo o svemu što nam se događa, planiramo dan ili jednostavno uživamo u miru doma. Uvijek imamo razne teme, a najdraže nam je kada uz kavu dodamo i čokoladni kroasan i uživamo u pravom slatkom talijanskom doručku. Ti zajednički jutarnji trenuci donose posebnu toplinu i osjećaj povezanosti s kojim je najljepše započeti dan.
Divno! A kad ne piješ kavu doma, gdje u gradu najradije odeš na kavu i zašto baš tamo?
Oduvijek obožavam Opatiju, i zato je moj omiljeni izbor kada želim popiti kavu izvan doma. Najradije sjednem u jednu od opatijskih kavana, uživam u dobrom kolaču i pogledu na more. Ovo je kombinacija kojoj jednostavno ne mogu odoljeti.
Bilo da sam s prijateljicom, šetam s mamom ili odem s mužem, Opatija mi uvijek pruža osjećaj mira i ugodne opuštenosti.
Šetnja Lungomare, a zatim kava u jednoj od kavana, za mene je savršen trenutak za opuštanje i uživanje u danu.
Draga Rose Marie, hvala ti na razgovoru, nastavi nam uživati u malim stvarima i u finoj kavici!
Fotografije ustupila sugovornica.
