Nedjelja, 20. rujna, rezervirana je za okuse Novog Vinodolskog. Od 10:00 sati na Trgu Ivana Mažuranića održat će se Novljanski gušti, gastronomska manifestacija koja na jednom mjestu okuplja lokalne ugostitelje, njihove specijalitete i ljubitelje dobre hrane i vina. Posjetitelje očekuje raznolika ponuda jela, od tradicionalnih lokalnih okusa do nešto modernijih kulinarskih kreacija, a sve po pristupačnim cijenama.
Ugostitelji su i ove godine odlučili razveseliti posjetitelje pa su cijene ostale nepromijenjene. Gastro delicije moći će se kušati po cijeni od 5,00 eura, slatka jela po 3,00 eura, dok će 1 dcl vina koštati 2,00 eura.
Na ovogodišnjim Novljanskim guštima sudjelovat će čak 13 ugostitelja koji će za ovu prigodu pripremiti brojne delicije. Svoje će specijalitete predstaviti konobe Navigare, Pod Orajom i Hata, restoran Admiral, Bistro Tomas, bistro-pizzeria Đir, Aminess Hotel Lišanj, Oris Catering, Ekskluziva d.o.o. i Vinska kuća Pavlomir. Ovogodišnjem izdanju prvi se put pridružuju Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay, koji će ujedno najaviti otvorenje svojeg restorana Affamata, privatni chef Damnjan Draganić te obrt Kolačić.
Ponuda će biti raznolika, a među delicijama pronaći će se ponešto za svačiji ukus. Za početak tu su salata od morskih plodova na klenovarski način, salata od hobotnice i pašteta od tune, a zatim škampi i dagnje na buzaru, pašticada od tune, punjene lignje „A la Tomas“ s blitvom, crni rižoto i novljanska fritura. Ljubitelji mesnih jela moći će kušati juneće obraze na pireu od korijena peršina, teleći ragù s domaćim pljukancima, pileću roladu punjenu šljivama i marelicama te posebnu piadinu „Ružica Vinodola“ s ražnjićem od larda i govedine u BBQ umaku od grožđa i hrskavom salatom. U ponudi će se naći i posebna veganska jela.
Za kraj, slatka ponuda bogatija nego ikad razveselit će svakog gurmana – kolač od ricotte sa smokvama, tiramisu, panna cotta, choux voćni i s nutelom, ledeni vjetar, palačinke te razne domaće pite i štrudle, među kojima se skriva i posebna štrudla od smokve. Ljubitelje novih okusa oduševit će i „Škripava smokva“ – sladoled od škripavca i smokve s crumbleom od smokvina lista i umakom od smokve.
Ovo je samo dio od više od 30 delicija koje će se moći kušati na ovogodišnjim Novljanskim guštima, a izbor kvalitetnih vina dodatno će upotpuniti ponudu.
Uz gastronomski dio, posjetitelje očekuje i dobra zabava uz klapu Intriga, a voditelj će tijekom manifestacije predstaviti i sve sudionike kao i njihove kulinarske kreacije, približavajući posjetiteljima priče i okuse koji stoje iza ponuđenih jela.
Ugostitelji su spremni, delicije također, a na vama je samo da odaberete što ćete prvo kušati. Vidimo se u nedjelju, 20. rujna od 10:00 sati na Trgu Ivana Mažuranića na još jednom izdanju Novljanskih gušta!
Manifestaciju organizira Turistička zajednica Grada Novi Vinodolski, uz podršku Grada Novi Vinodolski i vrijednih volonterki grada Novog Vinodolskog te u suradnji s lokalnim ugostiteljima.
Tekst, fotografije: PR
