Ljeto je u punom jeku, a naša svakodnevica napokon se preselila na plaže i omiljene beach barove. Dok uživamo u pogledu na plavetnilo i lovimo savršen zalazak sunca, u rukama najčešće imamo – omiljeni ljetni koktel.
Ako ste i vi jedni od onih koji ljeto ne mogu zamisliti bez osvježavajućih koktela, danas vam donosimo jednostavni recept za Mojito, čiji smo Svjetski dan proslavili u srpnju!
Kratka povijest omiljenog ljetnog klasika
Mojito je kultni koktel od bijelog kubanskog ruma, soka limete, svježe mente, šećera šećerne trske, sode i drobljenog leda koji se na Kubi pojavio između 1910. i 1920. godine. Ipak, kultno mjesto za sve obožavatelje ovog pića je lokal “La Bodeguita del Medio” u Havani, gdje je 1946. godine nastao izvorni recept koji nam je prepoznatljiv i danas.
Zanimljivo je da je samo ime koktela šarmantna kombinacija riječi za vlažno (mojadito) i kubanskog kulinarskog umaka (mojo), što savršeno odgovara karakteru ovog tropskog i egzotičnog pića. Globalnoj popularnosti mojita opasno je doprinio i slavni pisac Ernest Hemingway, koji je bio redoviti gost havanskih barova i vjerni obožavatelj ovog osvježenja.
Donosimo vam jednostavan, a savršen recept uz koji ćete se u trenu osjećati kao da ste u srcu Havane (ili barem u najboljem beach baru).
Sastojci (za jednu osobu):
50 ml bijelog ruma
25 ml šećernog sirupa (ili 5 g smeđeg šećera)
25 ml svježeg soka od limete
6 listića mente i 2 kriške limete
50 ml mineralne (ili soda) vode
Puno drobljenog leda
Priprema:
Baza: Sve sastojke osim mineralne vode stavite u čašu (mentu lagano pritisnite da pusti aromatična ulja, ali nemojte je natrgati).
Hlađenje: Čašu do vrha napunite drobljenim ledom.
Miješanje (1. dio): Dugačkom žlicom miješajte kružnim pokretima odozdo prema gore otprilike 20 sekundi kako bi se svi okusi savršeno proželi.
Mjehurići: Dodajte mineralnu vodu i lagano promiješajte još 20 sekundi.
Finishing touch: Ukrasite raskošnom stabljikom svježe mente, dodajte slamku i uživajte u ovom bezvremenskom ljetnom klasiku!
Fotografije: Pexels
