Rijeka uskoro dobiva novi autorski projekt koji kroz gastronomiju, autentičnu lokaciju i doživljaj na jedinstven način predstavlja gastronomski identitet Kvarnera, a Kantrida na dva dana postaje velika pozornica kvarnerske gastronomije.
Porto Gastro Festival – Food Experience, koji će se održati 29. i 30. kolovoza u jedinstvenom ambijentu lučice na Kantridi u sklopu projekta Kvarner – Europska regija gastronomije, donosi novi koncept predstavljanja kvarnerske gastronomije kroz spoj vrhunske gastronomije, autentičnog prostora i originalne scenografije.
Festival je nastao s idejom da na jednom mjestu okupi najbolje od kvarnerske gastronomije te posjetiteljima ponudi cjelovit doživljaj u kojem se gastronomija, prostor i atmosfera isprepliću u jedinstveno festivalsko iskustvo. U središtu projekta nalaze se vrhunski chefovi, vinari, craft proizvođači i kreativci koji svojim radom oblikuju suvremenu gastronomsku priču Kvarnera.
Posebnost Porto Gastro Festivala nije samo u gastronomiji, već i u prostoru u kojem nastaje njegova priča. Autentična lučica na Kantridi, sa svojim drvenim barakama, nije tek mjesto održavanja festivala, već njegova prirodna pozornica. Pažljivo osmišljena scenografija, ambijentalna rasvjeta i dekorativni elementi oblikovani posebno za ovaj prostor naglasit će njegov karakter i prostoru dati potpuno novu dimenziju, zadržavajući pritom njegov izvorni identitet.
Prva imena chefova, restorana i izlagača bit će predstavljena tijekom narednih dana. Krajem kolovoza Kantrida će postati pozornica na kojoj će se susresti vrhunska gastronomija, autentičan prostor i osobe koje stvaraju okuse Kvarnera.
Tekst, fotografije: PR
