Danas vam zahvaljujući Ivanu Sabolić donosimo jednu lijepu i egzotično iskustvo s putovanja na prekrasan Zanzibar. S partnerom je otputovala na otok začina, a nama otkrila svoje dojmove!
Predstavite nam se!
Ciao, ljudi, ja sam Ivana Sabolić (37), rodom iz Koprivnice, a posljednje četiri godine živim u Rijeci. Po struci sam magistra kemijskog inženjerstva i radim u farmaceutskoj industriji. Ljubav prema kemiji nije se manifestirala samo kroz struku, već i u izradi prirodne kozmetike te u mojoj kuhinji, gdje odmalena otkrivam čari pripreme hrane. Danas uživam u eksperimentiranju sa začinima i prilagodbi tradicionalnih jela modernijem, zdravijem stilu.
Na Zanzibaru smo išli na turu začina gdje sam otkrila arome koje oblikuju kuhinju ovog otoka, ali i bogatstvo tradicije. Osim putovanja i kuhanja, uživam u plesu – trenutno pohađam tečaj kubanske salse. Moje putovanje na Zanzibar ostavilo je nezaboravan dojam, očaravši me svojim mirisima, okusima i bojama. Kroz ovaj članak želim podijeliti s vama barem djelić tog nezaboravnog iskustva.
Jedva čekamo da saznamo detalje vašeg putovanja! Kako je pala odluka vaš na Zanzibar.
Bila sam na Zanzibaru, poznatom kao “otok začina”, koji pripada Tanzaniji, a putovala sam s partnerom. Zanzibar smo odabrali zbog tirkiznog mora, bijelih pješčanih plaža i svoje neodoljive kombinacije egzotične prirode i bogate povijesti.
Koliko je trajalo putovanje? Kako je protekao put do tamo? Je li bilo dovoljno za istraživanje Zanzibara?
Putovanje je trajalo 13 dana tj. 10 noći. Polazak je bio iz Zagreba s presjedanjem u Dubaiju, a put je protekao u najboljem redu. Agencija je organizirala izlete koje smo odradili kroz 7 dana tako da nam je ostalo nekoliko dana za samostalnu organizaciju vremena – plaže, hrana, šetnje, chill…
Koja agencija je u pitanju?
Putovanje je bilo u organizaciji agencije GlobeTracker iz Crne Gore. Njih smo odabrali jer nude autentični Zanzibar, tj. južni dio otoka, gdje je moguće doživjeti pravo zanzibarsko iskustvo. Bili smo smješteni u selu Paje, u hotelu Khulala Ocean Blue. Na sjever otoka je Europa već „zakoračila“ i taj dio otoka nas se manje dojmio.
Zanima nas što ste sve posjetili?
1. Restoran The Rock smješten na stijeni iznad mora. Poznat je po vrhunskoj kuhinji i intimnoj atmosferi, a nudi i nevjerojatan pogled na okolne zaljeve.
2. Laguna Zvijezda smještena uz Plažu Pingwe. Skrivena laguna poznata po bijelom pijesku i tirkiznom moru puna morskih zvijezda – prizor kao iz snova!
3. Na turi začina posjetitelji imaju priliku vidjeti i osjetiti raznolike začine poput klinčića, muškatnog oraščića, cimeta i papra, te saznati o njihovoj povijesti i uzgoju. Zanzibar na tanjuru, ali i u zraku!
3. Selo Jambiani očaralo nas je autentičnim seoskim životom i prekrasnim plažama. Tijekom posjeta, moguće je obići lokalnu školu i upoznati se s obrazovnim sustavom otoka. Susret s djecom, učiteljima i zajednicom koja živi jednostavno, ali srčano.
4. Stone Town je srce Zanzibara, gdje povijest, začini i labirint ulica stvaraju nezaboravno iskustvo koje jednostavno morate osjetiti! Ne zaboravite posjetiti i tržnicu!
5. Prison Island (Changuu) domaćin je divovskim kornjačama i poznat po bogatoj povijesti kao bivša britanska kolonija. Danas je popularna destinacija za snorkeling i opuštanje, s kristalno čistim morem i predivnim plažama.
6. Plaže – skriveni dragulji juga. Zanzibar je pun prekrasnih plaža, ali južni dio krije posebne bisere. Izdvajam dvije plaže: Mtende očarava dramatičnim stijenama i pogledom na Indijski ocean, a plaža Dongwe se često naziva “zanzibarskim Maldivima” zbog dugačke bijele plaže i kristalno čistog oceana.
Spomenuli ste da je Zanzibar otok začina. Kakva im je gastro ponuda? Kakva su im hrana i piće?
Zanzibar nudi kulinarsko iskustvo duboko ukorijenjeno u afričkim, arapskim i indijskim tradicijama, s primjesama portugalskih i perzijskih utjecaja.
Većinu vremena smo jeli u restoranima gdje je ponuda bila stvarno raznolika — od mesa i morskih plodova do povrća, a posebno nas je iznendaio domaći pomfrit, hrskav i pun okusa.
Nezaobilazne su bile i plate voća i sokovi od tropskog voća — mango, ananas, papaja, marakuja…
Naravno, nije sve prošlo bez malo lokalnog duha — Kilimanjaro pivo se savršeno uklopilo u ljetne dane.
Koji vam je highlight putovanja?
Highlight našeg putovanja svakako je bila Laguna Zvijezda, smještena uz predivnu Plažu Pingwe. Ovaj skriveni raj očarao nas je netaknutim okolišem, kristalno čistim morem i potpunim mirom. Voda je dovoljno plitka, tek do koljena, pa je bilo lako doći do zvijezda, ali treba biti oprezan – one ne mogu dugo biti izvan vode, pa je tijekom slikanja važno imati na umu njihovu zaštitu.
Planirate li drugo putovanje?
Jedno je sigurno – sigurno ćemo putovati, ali još ne znamo kamo! Za destinacije se odlučujemo 2-3 tjedna prije polaska, a privlači nas povijest, priroda i gastronomija. Stay tuned… prati instagram profil „ivana.sabolic“ 😊
Dakle nema predugačkog planiranja kod vas! Hvala na preporukama i nastavljamo vas pratiti!
Fotografije ustupila sugovornica.
