Barbara Prelčić Juretić, strastvena je putnica, i naša česta gošća Travel rubrike! Sa suprugom i kćeri svake godine traži nove destinacije za bijeg od užurbane svakodnevice, a ovaj put na red je došao – Kopenhagen.
Draga Barbara, kratko predstavljanje za one koji vas ne znaju…
Zovem se Barbara Prelčić Juretić, sa suprugom i šesnaestogodišnjom kćeri živim na Grobniku. Zaposlena sam u računovodstvu i financijama u obiteljskom poduzeću Tavela koja se bavi izradom namještaja od velikih formata keramike, te specijalnih keramičkih elemenata. Volim putovanja, koja su za moju obitelj i mene velika strast i bijeg od predinamične svakodnevice.
Kao i uvijek, pratili smo putovanje i smislili pitanja. Pa gdje si to bila? Koliko dugo? Kako je pala odluka na Kopenhagen?
Kao i svake godine, u rujnu volimo otputovati u toplije krajeve kako bi još malo produžili ljeto. Ove godine u planu je bila jedna egzotična destinacija koja je nažalost otpala zbog nepovoljnog vremena, te je umjesto nje uletio kratki četverodnevni city break u Kopenhagen, a koji već dosta dugo čeka svoj red za posjetu.
Za kakav tip putovanja ste se odlučili i zašto?
Za kratki city break u Kopenhagen-Malmö odlučili smo se zbog idealnog vremena za posjetu, taman prije zime i ružnog vremena, ali i zbog toga što je Kopenhagen grad arhitekture i dizajna koji je posebno zanimljiv našoj djelatnosti koja je usko vezana za uređenje interijera.
Što ste sve posjetili?
Kada neki grad posjećujemo prvi puta fokusiramo se na sve njegove popularne kulturno-povijesne znamenitosti, tako smo i u Kopenhagenu posjetili: neizostavnu kraljevsku palaču Amelianborg gdje smo osim prekrasnog interijera vidjeli i smjenu kraljevske straže,
dvorac Rosenborg riznicu kraljevskih kruna i dragulja, rezidenciju Christiansborg specifičnu po tome što se u njoj nalaze sve tri grane danske vlasti (izvršna, zakonodavna i sudska), a povremeno ju koristi i kraljevska obitelj za posebne prilike i prijeme,
zatim Glyptoteku privatnu zbirku Carla Jacobsena sina osnivača pivovare Carlsberg, Round Tower, Crkvu našeg Spasitelja,
kraljevsku biblioteku popularno nazvanu Crni dijamant, zabavni park Tivoli…, a zbog odlične organizacije uspjeli smo proširiti razgled i na neke druge zanimljive atrakcije izvan centra grada poput Free town Christianie, CopenHilla, raznih street food marketa pa do poznatih danskih dizajnerskih interijera i trgovina.
Koji vam je highlight putovanja? Što vas je posebno oduševilo?
U Kopenhagenu me oduševilo sve: od fantastične biciklističke infrastrukture, mixa tradicionalne i moderne arhitekture, izvrsne hrane, tog popularnog danskog življenja zvanog Hygge, a najveći highlight, ne biste vjerovali, bio mi je CopenHill jedno čudo koje su Danci pretvorili u pravu atrakciju.
Radi se o najčišćoj spalionici otpada od koje se grije cijeli Kopenhagen, visoka je 85 m i na kojoj se nalaze: umjetna skijaška staza, hiking staza, najviša umjetna stijena za penjanje na svijetu. Na samom vrhu uz posađeno raslinje nalazi se rooftop bar sa spektakularnim pogledom na Kopenhagen. Ono što je interesantno nema neugodnih mirisa i nemate osjećaj da se nalazite doslovno na gradskom smetlištu.
Ne možemo a da ne pitamo o hrani! Kopenhagen je svjetska prijestolnica hrane! Što ste jeli i pili? Kakva im je hrana? Ima neki njihov specijalitet? Je li zaslužena nagrada?
Kopenhagen je 2023. godine proglašen svjetskom prijestolnicom hrane. Grad koji broji najviše restorana sa Michelinovom zvjezdicom, a čija je preteča najbolji restoran na svijetu Noma (pet godina osvojio Michelinovu zvijezdicu), opravdano nosi svoju titulu. To su izjavili mnogi gastro kritičari i stručnjaci, a da je hrana toliko bitna stanovnicima Kopenhagena može se primijetiti već od samog street fooda, koji je sve samo ne prosjek, do fantastičnih pekara koje imam osjećaj da se natječu koja će biti bolja i inovativnija u ponudi svojih proizvoda. Probali smo puno toga i mogu reći da street food, kojeg osobno ne volim nigdje prakticirati, ovdje jesam upravo zbog svih „must do“ preporuka i bila sam ugodno iznenađena. Probali smo svašta od popularnog danskog hotdoga Pǿlser, najboljeg hamburgera na svijetu Gasoline Grill, koji se peče na pravoj benzinskoj crpki, razne pekarske proizvode najpopularnijih danskih pekara, te neizostavni danski sendvič Smǿrrebrǿd koji je sve samo ne sendvič kakvog mi zamišljamo.
Netko će reći nezdravo, to nisu gastro delicije i tradicionalna kuhinja, ali vjerujte mi nije baš tako jer namirnice koje koriste (od polja do stola) i način pripreme potpuno je drugačiji nego što se obično koristi u pripremi ovakve hrane. A mislim da tome u prilog ide i činjenica da Danci nisu pretila nacija, a svakodnevno konzumiraju ovakvu vrstu prehrane, pogotovo pekare koje su im svakodnevni rituali.
Ima li nešto što ti se nije dojmilo?
Još jedan prefiks „naj“ koji krasi Kopenhagen je najskuplji grad koji sam ikada posjetila. Ne mogu reći da me se grad nije dojmio zbog toga jer je to bilo za očekivati s obzirom na životni standard Danaca. Kopenhagen je grad u kojem ništa nije na budžetu od običnog peciva pa do najma bicikla. Zato se za ovaj grad ipak treba financijski dobro pripremiti i bez neugodnih iznenađenja uživati u svemu što on pruža.
Znamo da da – ali – planiraš li novo putovanje?
Iskreno, ovo je prvi puta da nemamo nekih putnih planova unaprijed. Nije nas Kopenhagen financijski pojeo (hahaha) već smo okupirani poslovnim obvezama, a ako nas zdravlje posluži sigurno ćemo naći nešto zanimljivo za zimske školske praznike. Vidjeti ćemo.
Poznavajući tebe, sigurno imaš neke lokacije na wish listi. Hvala ti na preporukama i do idućeg putovanja!
Fotografije ustupila sugovornica.
