Nedavno smo proslavili četrnaesti rođendan u društvu poslovnih suradnika i partnera. Bila je to prilika da se osvrnemo na godinu, ali i zahvalimo na suradnjama, povjerenju i prilikama jer velike su to stvari. I stalo nam je.
Kakvo bi to događanje bilo bez ukusne hrane i usluge? Jadran hoteli Rijeka postali su tijekom godine naši važni partneri, ova je godina učvrstila naše odnose i suradnje, a zasigurno “šlag na samom kraju” je catering koji su nam vješto pripremili!
Na STILUETA BDAY eventu gosti su uživali u fingerfood konceptu koji je savršeno pratio energiju večeri – opušteno, profinjeno i razigrano, s naglaskom na kvalitetne sastojke, lokalne okuse i male zalogaje koji se pamte.
Poslužena je bogata selekcija zalogaja osmišljena kao mali gastronomski putopis kroz Mediteran, Kvarner i suvremenu urbanu kuhinju.
Među slanim zalogajima posebno su se istaknuli pršut sa suhim smokvama, pileća pašteta s medom i cvijetom soli te košarica s tatarskim biftekom i čipsom od parmezana. Ljubitelji lokalnih okusa uživali su i u grobničkom siru na palenti kumpirici, dok su laganije note donijeli caprese na štapiću, bakalar na bijelo i carpaccio od sipe.
Morski karakter dodatno su naglasile kombinacije poput dimljene skuše s tabouleh salatom te blinija s dimljenim lososom i umakom od hrena i jabuka, a za one koji vole biljne okuse posluženi su guacamole tortilja s povrćem, namaz od slanutka i namaz od patlidžana uz tortilja čips, kao i marinirani šampinjoni.
Za slatki finale pripremljena je selekcija mini deserata – od elegantnih macaronsa, preko kremastog cheesecakea, do čokoladnih zalogaja u stilu Ferrera i kokos kuglica – taman dovoljno slatko da zaokruži večer i ostavi onaj “još samo jedan” moment.
POGLEDAJTE VIŠE U NAŠEM REELS-u:
Cijeli koncept bio je zamišljen kao hrana koja se lako dijeli, fotografira i pamti – baš kao i STILUETA BDAY.
Fotografije: Ivor Mažar
