Manifestacija Novljanski gušti, održana na Trgu Ivana Mažuranića u Novom Vinodolskom, ponovno je okupila gurmane, ljubitelje vina i entuzijaste dobre hrane iz cijele regije.
Pod okriljem Turističke zajednice Grada Novi Vinodolski i uz podršku Grada i KTD Ivanj, čak 10 lokalnih ugostitelja pobrinulo se da posjetitelji uživaju u jedinstvenom spoju tradicionalnih okusa i inovativnih kulinarskih pristupa. Manifestacija je još jednom potvrdila svoj status kao jedne od najvažnijih gastro manifestacija na Kvarneru, te je ujedno označila kraj bogate ljetne sezone događanja u ovom šarmantnom primorskom mjestu.
Za simboličnu cijenu od 5 eura po porciji, posjetitelji su imali priliku kušati razne specijalitete, među kojima su se posebno istaknuli brudet od liganja s palentom i matovilcem, pljukanci s raguom od boškarina, fuži sa šumskim gljivama i pršutom, kotlet “Ružica Vinodola” s pljukancima, srdela s mariniranom krumpir salatom i umakom od maslinovog ulja te Vinodolska lukovnjača – rolice od plemenite ribe s kozicama u umaku od limete. Svježi, lokalni sastojci i domaće namirnice bili su u prvom planu, a pažljivo odabrane kombinacije okusa oduševile su i najzahtjevnija nepca.
Ljubitelji slatkih delicija također su došli na svoje – u ponudi su se našle domaće štrudle s jabukama, pita od smokve i rogača, kremšnita u čaši te popularna Vinodolska kocka, kolač od biskvita, skute i smokava. Svaki od tih deserta imao je prepoznatljiv domaći štih, što je dodatno naglasilo važnost lokalne kulinarske tradicije i lokalnih namirnica.
Za opuštenu i veselu atmosferu pobrinuo se Replay bend, dok je voditelj programa Gracian Čop na svoj karakterističan način vodio posjetitelje kroz bogatu ponudu jela i pića, uz predstavljanje glavnih kuhara koji su svojim kulinarskim umijećem oživjeli ovu manifestaciju. Smijeh i razgovor ispunili su trg, a posjetitelji su uživali u svakom zalogaju, popraćenom kapljicom vrhunskog vina.
Lokalna vinarija Pavlomir bila je zadužena za vinsku ponudu, uključujući pjenušac Pavlomir Geni, žlahtinu, cabernet sauvignon, graševinu i rose Ružica Vinodola. Vrhunska vina, u kombinaciji s pomno pripremljenim jelima, stvorila su savršen spoj koji je oduševio i najzahtjevnije gurmane.
Među posjetiteljima, osim lokalnih stanovnika, bilo je mnogo turista i posjetitelja iz okolnih gradova, koji su pohvalili cijelu organizaciju i raznolikost ponude.
Novljanski gušti su još jednom pokazali kako spoj bogate tradicije, moderne gastronomije i prijateljske atmosfere može stvoriti događaj koji privlači posjetitelje iz cijele regije. Uz ugostitelje poput Wyndham Grand Novi Resorta, Restorana Admiral, Bistro Tomasa, Ekskluzive d.o.o., Aminessa Lišanj, Restorana Danica, Buffeta Adria, Bistro pizzerie Đir, Oris Cateringa i vinske kuće Pavlomir te organizaciju Turističke zajednice i podršku Grada, ova manifestacija postaje neizostavan događaj za sve koji žele osjetiti autentičan duh Novog Vinodolskog i uživati u okusima Kvarnera. Novljanski gušti nisu samo privukli brojne posjetitelje, već su i postavili visoke standarde za buduće gastronomske fešte u regiji.
Bonus: Istovremeno u Novom Vinodolskom održavao se i Truck show. Nakon što smo posjetili centar i uživali u gastro ponudi, spustili smo se uz obalu i prvi put doživjeli ovakvu vrstu okupljanja, ali i umjetnosti!
Rujan u Novom Vinodolskom počeo je ukusno, dinamično i zabavno!
Tekst: PR, Stilueta Fotografije: Ivor Mažar
