Klenovica, malo primorsko mjesto poznato po ribarskoj i škamparskoj tradiciji ove godine otvorit će svoje srce svim ljubiteljima mora, domaće gastronomije i autentičnih doživljaja.
Dok odabrani restorani Crikveničko-vinodolske rivijere od 15. do 31. svibnja slave okuse kvarnerskog škampa kroz prigodne menije i ekskluzivne večere, Klenovica će u subotu 23. svibnja u sklopu Festivala škampa posjetiteljima ponuditi nešto posebno – autentičan doživljaj života uz more kroz Škamparenje s gostima i Feštu od škampa. Manifestacija donosi spoj tradicije, mora i gastronomije koji se u ovom malom ribarskom mjestu njeguje generacijama.
Program škamparenja započinje u 8:00 sati na rivi u Klenovici, kada prijavljeni sudionici kreću brodom prema lokalitetima na kojima se nalaze škampari. Dok jutarnje sunce obasjava morsku pučinu, a miris soli ispunjava zrak, posjetitelji će iz neposredne blizine moći promatrati lov na kvarnerskog škampa – od pripreme vrša do njihova vađenja iz mora. Uz pratnju vodiča otkrit će priču o čovjeku i moru, priču satkanu od strpljenja, iskustva i dubokog poštovanja prema prirodi.
Škamp je u Klenovici dio identiteta i način života
Klenovica je mjesto gdje škamp nije samo gastronomska delicija, već dio identiteta i načina života. Mjesto gdje škamp iz vrše dolazi ravno na tanjur gosta, noseći sa sobom autentičan okus mora i tradicije.
Tako se od 10:00 sati centar Klenovice pretvara u pravu primorsku gastro pozornicu uz Feštu od škampa. Posjetitelje očekuju mirisi svježe pripremljenih jela – od tradicionalnih delicija poput škampa na žaru i buzare do modernijih kombinacija poput rižota od škampa i jagoda – uz čašu žlahtine, opuštenu atmosferu uz more i zvuke klape Intriga, koja će dodatno obogatiti ovaj autentični mediteranski doživljaj.
Razna jela od škampa moći će se kušati po promotivnoj cijeni od 10,00 eura, a cijela manifestacija bit će prilika za druženje, uživanje i upoznavanje bogate gastronomske i ribarske tradicije Klenovice.
Škamparenje
Sudjelovanje u programu Škamparenje s gostima moguće je uz prethodnu prijavu na e-mail adresu [email protected], a broj mjesta je ograničen. Cijena izleta s degustacijom iznosi 15,00 eura po osobi, a uključuje odlazak brodom do škampara, upoznavanje lokaliteta vrša i načina lova na škampe te degustaciju jednog jela od škampa i jedno piće.
Za sve one koji ne uspiju osigurati svoje mjesto na brodu, Fešta od škampa otvorena je za sve posjetitelje željne vrhunskih okusa, dobre glazbe i iskonskog primorskog ugođaja.
Klenovica se ne doživljava samo pogledom. Klenovica se doživljava svim osjetilima.
Tekst, fotografije: PR
