Ako ste mislili da su klasične fritule vrhunac, pripremite se na pravu eksploziju okusa! Zamislite mekane, mirisne fritule koje se tope u ustima – ali s posebnim twistom – aromom jabuke i cimeta. Da, dobro ste pročitali! Donosimo vam recept za fritule s Cannellom – riječkim likerom koji spaja okuse jabuke i cimeta u neodoljivu harmoniju.
Cannella nije samo piće – to je iskustvo. Svaka boca nastaje na Kvarneru, s pogledom na more, donoseći spoj autentične tradicije i kreativnosti. Njegova originalna receptura, bez aditiva i konzervansa, stvara pravu umjetnost okusa. A sada zamislite taj okus u fritulama… Da, zvuči predobro da biste propustili! 😍
Jedna naša čitateljica, Nensi Čargonja Košuta, podijelila je s nama ovaj genijalan recept – klasične fritule s jogurtom i praškom za pecivo, ali s posebnim dodatkom za pravi wow efekt.
Sastojci:
- 2 čašice jogurta (180 g)
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 3 žlice šećera
- 1 prašak za pecivo
- 250 g glatkog brašna
- Prstohvat soli
- Čep (ili dva, a možda i tri) Cannelle
- Ulje za prženje
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte jogurt, jaja, šećer i vanilin šećer.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte Cannellu – jedan čep za lagani okus, dva za puni doživljaj, a tri… pa, za prave ljubitelje!
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Žlicom grabite smjesu i pažljivo spuštajte u vruće ulje.
- Pržite dok fritule ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
- Ocijedite na papirnatom ručniku i pospite šećerom u prahu.
Rezultat? Fritule s nježnom notom jabuke i cimeta, savršeno hrskave izvana, a meke iznutra – prava comfort food poslastica!
Jedva čekamo probati, hvala našoj čitateljici na super receptu i ideji!! Naša zajednica žena je jednostavno nabolja!
Fotografija: Nensi Čargonja Košuta
