U restoranu Martis porečkog Martis Forum Heritage Hotela od ovog travnja gurmani i ljubitelji dobre hrane mogu uživati u kombinaciji istarske i bosanske kuhinje.
Poznati kulinarski duo, Istrijanka Sanja Cukon i Sead Bojić iz Sarajeva nedavno su preuzeli kuhinju restorana te svojim gastro majstorijama oduševljavaju mnoge, što su potvrdili i brojni gosti na prekrasnom predstavljanju njihovih delicija. Predivna atmosfera, dobra glazba i neodoljivi okusi osvojili su sve uzvanike.
Njihova je ljubavna priča, rođena na Masterchefu, dobila savršen nastavak.
Sanja i Sead imaju vlastitu viziju kuhinje koja se odlično uklopila u cjelokupnu priču ovog prekrasnog heritage hotela i njegovog restorana, smještenog unutar gradskih zidina, na terasi rimskog foruma, staroj preko 2000 godina, što je čini najstarijim dijelom Poreča.
Fragmenti trga su restaurirani te su izloženi ispod ostakljenog poda na recepciji i restoranu hotela, a s terase su vidljivi ostaci rimskih hramova, što dodaje još jedan poseban osjećaj cjelokupnom gastro užitku.
Ovi talentirani chefovi žele podići gastro scenu u Poreču i pokazati kako je samo nebo granica kada nešto voliš. Potrudili su se personalizirati svoja jela, od kojih svako nosi vrlo neobično i kreativno ime.
Jelovnik restorana inspiriran je njihovom ljubavlju i spoj je Istre i Sarajeva, u ponudi su degustacijski meniji, a sva se jela mogu naručiti i a la carte.
Restoran ima i aperitiv bar te slow food ponudu manjih porcija, nudi usluge cateringa i idealan je za razna događanja, a izbor vrhunskih vina zadovoljit će svakoga.
Goran Papić, vlasnik Martis Forum Heritage Hotela, oduševljen je ovom lijepom suradnjom hotela i restorana Martis kojom je započela jedna posebna kulinarska priča.
Kada se spoje ljubav i gastronomija, zaista nastaje magija.
