Ovo je malo drugačiji intervju. Zašto? Jer je naša sugovornica, Egle Katunar, jedna od ovogodišnjih dobitnica nagrade PRO PR GLOBE PEOPLE ACHIEVEMENT. Egle je vješta u poslu, proaktivna, nasmijana, okretna i prije svega – autentična. Na prvu prepoznatljiva po vatrenoj boji kosi i dubokim očima, a istu vatru i dubinu osjetit ćete u svemu što radi, na svim mjestima gdje se pojavi. A mi to primijetimo, poštujemo i… volimo.
PRO PR Globe People Achievement Awards jedinstveni je globalni program koji slavi pojedince iz svijeta komunikacija – one koji svojim znanjem, iskustvom i djelovanjem oblikuju bolje razumijevanje i pozicioniranje komunikacijske industrije, bilo na lokalnoj, regionalnoj ili globalnoj razini.
Upravo zato, s Egle smo razgovarali na edukativan i sadržajan način – o novoj etiketi Kuće vina Ivan Katunar. Rožica, Pet-Nat rosé, nije samo vino. Ona je dio obitelji, ideja i komunikacija pretočena u bocu.
Draga Egle, krenimo od imena. Odakle dolazi inspiracija za ime “Rožica”?
Rožica na vrbničkom dijalektu znači cvijet ili cvjetić.
To je nježan, često korišten izraz od milja.
Ima li priča iza tog imena koju možemo komunicirati u promotivne svrhe?
Ima. Ove godine imamo nekoliko noviteta, i Ivan je odlučio nove proizvode posvetiti ženi i kćeri. Našoj kćeri Nini, posvećen je liker od crnog vina: TeraNina, dok je meni posvetio Rožicu, poljski cvijet koji pljeni izgledom, a još uvijek tako jednostavan.
Kakvi lijepi pokloni. Od kojih sorti grožđa je proizveden ovaj Pet-Nat rosé?
Rožicu proizvodimo isključivo od cabernet sauvignona, koji daje izražene i kompleksnije voćne arome kao što su bobičasto crveno voće.
Savršeno je izbalansiran između voćnosti, svježine i kompleksnosti.
Kako bi opisala glavne karakteristike okusa i mirisa Rožice?
Rožica je razigrani Pet-Nat rosé, nefiltriran i potpuno prirodan.
U čaši zamućene intenzivne ružičaste boje, s finim perlanjem koji lagano osvježavaju nepce.
Na nosu je vibrantna i slojevita. Otvara se notama jagode, maline i trešanja uz trag ružičastog grejpa i sušene narančine kore.
Srednjeg laganog tijela, s umjerenim alkoholom (oko 11–12%), djeluje živo i potpuno autentično.
Na koji način se ovaj Pet-Nat razlikuje od ostalih vina iz vaše ponude?
Pét-Nat je francuska skraćenica za pétillant naturel, što u prijevodu znači prirodno pjenušavo.
Pjenušavo vino proizvedeno metodom Méthode Ancestrale – tehnikom u kojoj se vino puni u bocu dok fermentacija još traje.
Ovim se postupkom stvara živahno, rustikalno i često zamućeno vino, jer se u pravilu ne filtrira niti dodatno obrađuje.
Rezultat je nepredvidivo i autentično vino s karakterom – svaka boca je drugačija, jedinstvena i nosi svoju priču.
S kime i kada ga preporučuješ piti? Idealna prilika, pairing s hranom?
Preporučujem ga piti s prijateljicama ili s voljenom osobom.
Svaka je prilika idealna ako je dobro rashlađen na 6 °C stupnjeva. Pošto je lagano i osvježavajuće vino, idealan je u ljetnim danima, na brodu, stvoren za duge ljetne večeri i iskrena druženja.
Odličan je kao aperitiv, za pairing je zabavan i fleksibilan.
Zahvaljujući njegovoj svježini, voćnosti i blagim mjehurićima, odlično se slaže s raznim laganim jelima, morskim delicijama, mediteranskom hranom i neformalnim zalogajima.
Tko je autor etikete i kako je nastao kreativni koncept dizajna?
Autor etikete je Irena Šimić, vlasnica obrta za grafički dizajn, moja dugogodišnja prijateljica i suradnica.
Upoznale smo se udruzi Žene za otok gdje smo izgradile lijepo prijateljstvo i odličnu suradnju.
Ovo je već četvrta etiketa vina koju nam Irena dizajnira. Zadnjih nekoliko etiketa posvećenje su tradiciji s elementima tradicionalne vrbničke nošnje, dok je etiketa ovog vina vesela, šarena i cvjetna, a ipak nosi ime Rožica, koji je vezan uz naš kraj.
Možemo li ga dodatno ispričati kao priču?
Privlačnost Pet-Nat vina ne leži samo u njegovoj svježini, prirodnosti i živopisnom okusu.
Ono što ga čini posebnim jesu i priče koje se kriju iza svake boce.
Vinari, kako domaći, tako i strani, često biraju vedre boje i razigran dizajn etiketa, jasno odskačući od klasičnih vinskih linija.
Tako dodatno naglašavaju njegove osobine kao nepredvidivo, iskreno i radosno vino, koje se pije s osmijehom.
Hoće li se Rožica moći kušati na eventima, promocijama ili kroz posebne pakete (npr. uz degustaciju ili turu kroz vinariju)?
Svakako hoće. Od kad je u prodaji nudimo ga kao aperitiv, prvo vino na degustaciji.
Kroz naše vinske ture ispričamo našu vinsku priču kroz degustaciju 7 autohtonih vina, uz vođenje kroz naš podrum i priču o obiteljskoj tradiciji vinarstva u Vrbniku. Uz vina kušat ćete lokalne proizvode – suhomesnati proizvodi, sir, masline, maslinovo ulje, te tradicionalni kolač Presnec. Za kraj, nazdravit ćemo rakijom ili likerom, onako kako to ovdje radimo već generacijama.
Planirate li dodatne marketinške aktivnosti vezane uz lansiranje ovog vina? (npr. kampanja, društvene mreže, suradnje s influenserima, poklon paketi)
Društvene mreže su uvijek dobar izbor. Aktivni smo članovi udruge Kvarner Wines, koja objedinjuje 10 profesionalnih vinara na Kvarneru.
Naša udruga ima preko 60 marketinških aktivnosti tijekom godine, tako da će Rožica biti prisutna na najznačajnijim vinskim manifestacijama u našoj županiji.Vrbenčanima ćemo je predstaviti na 20. jubilarnim, Danima vina u Vrbniku, koji će se održati 29.-30. kolovoza. Imat ćete priliku kušati Rožicu i na Beloj Nedeji u Kastvu i na vinskom festivalu WineRi.
Je li ovo sezonsko vino ili će biti dostupno kroz cijelu godinu?
Ovo je vino sezonsko vino limitirane serije, te je u prodaji do isteka zaliha.
Kakve su prve reakcije onih koji su već probali vino?
Vino je već neko vrijeme u prodaji i reakcije su jako pozitivne.
Rožica je brzo stekla publiku među ljubiteljima prirodnih vina i onima koji traže nešto drukčije, osvježavajuće i veselo – baš poput njezinog imena.
Hvala Egle, a nama ne preostaje drugo nego na izlet u čaroban Vrbnik u Kuću vina Ivan Katunar, povesti prijateljice ili partnera i probati Rožicu!
Pripremila: Jovana Čutul.
Fotografije ustupila sugovornica.
