More, glazba, smijeh i dobra vibra – tako izgleda CITRÓN, novo mjesto na kostrenskoj šetnici koje je u trenu postalo sinonim za opušteno ljeto. Iza ove svježe priče stoji Antonija Žumberac, žena koja je od starog Quoruma stvorila prostor ispunjen svjetlom, glazbom i onim osjećajem da si baš tamo gdje trebaš biti.
Antonija, proslavili ste otvorenje CITRÓNA u velikom stilu. Kakvi su dojmovi?
Otvorenje je bilo čarobno. Gledati ljude kako se smiju, plešu i uživaju – to je onaj trenutak zbog kojeg znaš da sve što si radio ima smisla. Slavilo se dva dana, atmosfera je bila nevjerojatna. DJ Rea i Ilija Tomić stvorili su savršeni glazbeni okvir, a Robi i Prco su nas podsjetili kako izgleda prava ljetna fešta. Osjećaj je bio kao da smo svi zajedno udahnuli jedno novo poglavlje – ne samo kluba, već i našeg ljetnog ritma.
Prije CITRÓNA, tu je bio Quorum Garden. Vratimo se malo u prošlost – kako je sve počelo?
Prije točno pet godina ušla sam u prostor koji je tada bio zapušten i prazan. Nije bilo ništa glamurozno – samo jedna iskrena želja da stvorim mjesto koje ima dušu. Krenula sam od nule. Ubrzo mi se pridružio i moj partner, Hrvoje Zubčić. Bilo je izazovno, ali Quorum smo s vremenom pretvorili u lokal gdje se dolazilo na kavu, ostajalo na čašici razgovora, slavilo i tugovalo. Quorum je bio naš početak, naš test izdržljivosti i kreativnosti. I zaista, ne bih bila ovdje bez te početne faze.
Što vas je potaknulo na rebranding – od Quoruma do CITRÓNA?
Osjetila sam da smo prerasli ono što je Quorum predstavljao. Ljeti smo uvijek bili puni, ali vizualno i komunikacijski to više nije bilo to. Htjela sam da prostor prodiše, da bude lagan, svijetao, da priča ljetnu priču. Hrvoje i ja smo zajedno prepoznali da je vrijeme za novu energiju. Tu su se sjajno uklopili Tena Ružić, koja je oblikovala verbalni i vizualni identitet te brand strategiju, i Anis Galijatović, koji je dao produkcijsku podršku i tehnički realizirao cijeli koncept. Zahvaljujući njima, sve što smo zamislili dobilo je oblik, jasnoću i prepoznatljivost.
Kakva je simbolika iza imena CITRÓN i što on za vas znači?
CITRÓN je ljeto pretočeno u okus, miris i zvuk. To je limun u čaši, sol u kosi i smijeh u zraku. Htjela sam ime koje osvježava, ali i ostaje u pamćenju. Ima tu nešto mediteransko, zaigrano, ali i jednostavno. Baš kao što ljeto treba biti.
Kako izgleda ponuda pića – čime se posebno ponosite?
Ono što često čujem od gostiju je da se kod nas “pije s guštom”. Imamo autorske koktele koje sami osmišljavamo – svježe, s puno citrusa i lokalnih nota. Naša kava je ozbiljna stvar – jutarnji ritual uz more mora biti savršen. Volimo kad gosti dolaze nakon kupanja, u japankama i s ručnikom, pa sjednu na espresso i jednostavno – ostanu na spritzu.
Što vas posebno veseli kad govorimo o programu i eventima?
To što ćemo svakog vikenda donositi nešto novo. Imamo CITRÓN Beatz s DJ gostima iz cijele regije, suradnju s produkcijom Lumbrela, gastro večeri, kvizove… ali više od svega, veselim se što ćemo biti mjesto gdje ljudi dolaze jer znaju da ih čeka dobra energija. Ništa forsirano, sve prirodno.
Čujemo da se u CITRÓNU mogu slaviti rođendani i vjenčanja?
Apsolutno! Volim kad nam se ljudi jave s idejom da ovdje obilježe nešto važno. Imali smo već divna slavlja – od malih intimnih okupljanja do većih proslava. Ambijent uz more, zalazak sunca, dobra hrana i piće – sve to stvara uspomene koje ostaju.
Kako zamišljate savršen dan u CITRÓNU?
Za mene to počinje s prvom kavom uz more, uz mir i laganu glazbu. Zatim dolazi dnevni đir – ljudi dolaze s plaže, naručuju limunadu ili lagani koktel. Popodne se pretvori u druženje, a navečer palimo svijeće, stižu DJ-evi i stvaramo atmosferu koja ostaje u srcu.
Kako biste opisali atmosferu koju želite graditi s gostima?
Atmosfera u kojoj se ljudi osjećaju kao da su tu već sto puta bili – i da će se još sto puta vratiti. Samo dobra vibra, kvalitetna glazba i ljudi koji žele uživati. Hrvoje i ja oboje jako vjerujemo u taj moment “domaće energije” – zato svima pristupamo s osmijehom i iskreno.
I na kraju – vaša poruka svima koji još nisu svratili?
Dođite! Dođite po onaj osjećaj koji ste tražili cijele godine. CITRÓN nije samo mjesto – to je ritam, miris, okus i energija ljeta. Mi ćemo vas čekati – s koktelom, osmijehom i uvijek spremni da vas pozdravimo kao stare prijatelje.
Draga Antonija, mi se svakako ovo ljeto družimo u CITRONU!
Foto: Sara Matić, Studiosa.hr
