Žlahtina, kraljica Kvarner imat će svoju čašu! Iskustvo uživanja u poznatoj kvarnerskoj sorti bit će potpuno i promišljeno do zadnjeg detalja. Mi smo tom prigodom razgovarali s Klaudiem Juričićem. Klaudio je sommelier, četiri puta zaredom prvak Hrvatske na nacionalnom natjecanju sommelijera postavljajući nove standarde u natjecanjima i potvrđujući time da je vino za njega puno više od posla ili zanimanja – vino je strast i životni poziv.
Ljubav prema vinu osjeti se u svakoj rečenici, a Klaudio osim strasti ima bogato iskustvo i znanje radi kojeg i je na zavidnom glasu u našem kraju.
Okupili smo se jednim jako lijepim povodom, recite nam nešto više o čašama za žlahtinu.
Radi se o jednom projektu, koji je osmišljen da napravi čašu za mladu svježu žlahtinu. Iza tog projekta stoje TZ Kvarnera, koji su nam pokrovitelji, i Italesse – talijanski proizvođači čaša.
Imamo osjećaj da vam ovaj projekt jako puno znači. Puni ste sreće kada pričate o tome.
Jesam! Obožavam vinske čaše, obožavam piti iz vinskih čaša, i mislim da je to jako bitno. Vino iz pravih čaša može dati svoj maksimum.
Jedan ste od ambasadora projekta Kvarner – Europska regija gastronomije. Kako se osjećate? Jeste li počašćeni?
Jesam, to mi je velika čast! Zaljubio sam se u Kvarner u tom segmentu vina, zaista mi je čast biti nositelj tih titula.
Što možemo očekivati od Kvarnera iduće godine?
Iznenađenje!
Cijeli intervju pogledajte i na našem Instagram profilu:
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
U sklopu projekta TZ Kvarnera i talijanskog Italessea, žlahtina će dobiti svoju posebno dizajniranu čašu.
Ambasador projekta podijelio je svoje oduševljenje ovim iskorakom u vinskoj kulturi regije, istaknuvši važnost pravih čaša za puni doživljaj vina. Udruga Kvarner Wines neprestano donosi novitete i priprema put Kvarneru koji 2026. postaje Europska prijestolnica gastronomije. Bit će to sjajno!
Fotografija: Ivor Mažar
