Legenda kaže da Opatiju morate vidjeti, a kultnu Sacher tortu jednostavno morate probati.
Opatija je oduvijek sinonim za eleganciju i profinjenost, a šetnja uličicama i Lungomare šetnicom lako osvaja svakog posjetitelja. Poseban šarm gradu daju njezina povijesna mjesta, među kojima se ističe Café Strauss, smješten u sklopu Hotela Palace Bellevue. Osunčana terasa idealno je mjesto za predah uz pogled na glavnu opatijsku plažu. I tako već godinama!
Povod za naš ponovni posjet je bezvremenska slastica u osvježenom izdanju. Poznata Sacher torta u Straussu sada dolazi u novom ruhu koje spaja vrhunsku tradiciju i modernu estetiku.
Inače, ovu slasticu prati jedna legenda. Naime, Sacher tortu osmislio je 1832. godine u Beču 16-godišnji šegrt Franz Sacher za austrijskog kneza Klemensa von Metternicha. Imao je tek 16 godina!
Sočan čokoladni biskvit, fin sloj kiselkastog džema od marelica i svilenkasta glazura pripremaju se s posebnom pažnjom. Uz dodatak laganog vrhnja i šalicu vrhunske kave, Strauss donosi autentični bečki doživljaj na samu obalu Jadrana. Ako želite probati i neke druge okuse, ne brinite. Oduševit će vas paleta okusa ovog mjesta koje ima ono nešto.
Planirate li šetnju Opatijom, Café Strauss je adresa kojoj se s razlogom uvijek iznova vraćamo. Ponekad na klasične kolači, ponekad na brunch, ponekad sami, ponekad u društvu.
A slovo S kao Sacher na vrhu ove jako ukusne poslastice podsjetilo nas je na još jednu riječ koja počinje istim slovom, a završava na – lueta. Slatke podudarnosti!
Fotografije: Ivor Mažar
