U samom srcu Rijeke, ove subote, 18. travnja, restoran ANTACK pretvara se u mjesto gdje se francuski stil života osjeća u svakom detalju. U ulici Riva Boduli 3a smjestit će se francuski ugođaj i vibra, a nama se čini da je to odlična prilika za jedan dobar izlazak. Više su otkrile Nora Gračanin koja sa suprugom Marinom stoji iza Antack obiteljske poduzetničke priče i Veronika Bartolin iz Wineluxe distrucije koja na tržište donosi vrhunska francuska vina.
U suradnji s distributerom francuskih vina WineLuxe, večer je osmišljena kao putovanje kroz francuske regije, uz pažljivo kreiran sharing meni i vinsku pratnju koja naglašava svaku aromu i teksturu.
Okusi i vina za pamćenje
Večer započinje elegantno, uz čašu Crémant d’Alsace Brut – pjenušca koji svježinom savršeno uvodi u ostatak iskustva. Slijedi hladno predjelo – tatarski biftek, svježe pripremljen i poslužen uz tople, hrskave kruščiće, uz koji se poslužuje Jean Pabiot Pouilly-Fumé Domaine des Fines Caillottes. Središnji dio večeri rezerviran je za glavno jelo za dijeljenje – francuski fondue s biftekom. Sočni komadi mesa pripremaju se u bogatom fondue umaku, stvarajući interaktivno i toplo gastronomsko iskustvo. Uz ovaj slijed dolazi Moulin-à-Vent Coeur de Granit, crveno vino snažnijeg karaktera koje savršeno prati intenzitet jela.
Za kraj, klasična francuska elegancija na tanjuru – crème brûlée, s prepoznatljivom karameliziranom koricom i kremastom unutrašnjošću. Desert prati La Rouillère Grand Réserve Rosé, koji voćnim notama i svježinom zaokružuje cijelu priču na lagan i profinjen način.
Kroz cijelo iskustvo vodi poznata sommelierka Ines Matić Matešković, koja će gostima približiti svako vino i njegov karakter, stvarajući dodatnu dimenziju večeri. Ines je poznata po prepoznatljivom stilu predstavljanja te lako učini da se zaljubite u vinsku kulturu uživanja.
Restoran Antack već pet godina u Rijeci nudi svakodnevno iskustvo uživanja u jelima, a svako toliko donosi i jedinstvena iskustva baš poput ove večeri. Francuska večer savršeno spaja atmosferu, gastronomiju i vina koji vas na trenutak vodi izvan svakodnevice.
Rezervirajte svoje mjesto: 051 214 633 i ove subote zakoračite u francuski štih! Jer zašto ne?!
