Tiramisu je zaista bezvremenski desert koji ne zahtjeva puno truda i puno pripreme, ali kada možemo uživati u ovom ukusnom desertu za što manji rok vremena, zašto ne?
Svi smo navikli na klasičan recept za tiramisu, a ovog puta vam donosimo jedna brzinski i ultra jednostavan recept koji smo pronašli na food blogu El Mundo Eats iza kojeg stoji mladi bračni par iz Španjolska.
Ova porcija je za dvije osobe, a ako želite napraviti za više – samo udvostručite recept. Priprema je jednostavna, svega 10 minuta posla, nije potrebno pečenje jer je idu ni jaja ni alkohol! Osim toga, može stajati u frižideru i do dva dana!
Sastojci:
Mascarpone krema: 110 grama punomasnog mascarpone sira, 2 žlice granuliranog šećera ( 25 g), ½ žličice ekstrakta vanilije, ½ šalice vrhnja za šlag, min 35% masti ( 125 ml), ohlađeno
Mješavina kave: ½ šalice vode ( 125 ml), 2 žlice instant kave, 1 žlica granuliranog šećera
Drugi sastojci: kakao u prahu, piškote
Upute:
Mascarpone krema:
U zdjelu dodajte mascarpone sir i šećer. Umutite dok ne postane pjenasto ručnom pjenjačom. Sada dodajte ekstrakt vanilije i vrhnje za šlag. Nastavite mutiti dok ne dobijete gustu čvrstu kremu. Nemojte pretjerano miješati, zatim stavite sa strane.
Mješavina kave:
Pomiješajte vodu, kavu i šećer u širokoj plosnatoj posudi dok se šećer ne otopi. Staviti na stranu.
Slaganje tiramisua:
Kekse namočite u kavu na nekoliko sekundi i rasporedite na dno 2 čaše od 1 šalice (250 ml). Pospite kakaom u prahu. Žlicom rasporedite polovicu mascarpone smjese u čaše. Ponovite s još keksiju i ostatkom kreme.
Poslužite izravno. Po želji – ohladite u hladnjaku 1-2 sata za čvršću teksturu. Neposredno prije posluživanja pospite vrh kakaom u prahu. Dobar tek!
Tekst, foto: El Mundo Eats
Prethodni tekst- VOLITE SNICKERS? SVIDJET ĆE VAM SE NAŠ PRIJEDLOG ENERGETSKIH PLOČICA!
