Nema nam dražeg nego popodnevnu kavicu zasladiti jednim finim desertom. Iako se sad u mjesecima prije ljeta trudimo jesti što zdravije, koji put se moramo počastiti. A ako ste ljubitelji zanimljivih i sočnih deserta, imamo recept za vas!
Recept smo pronašli kod hrvatske food blogerice Nikol.
Nikolina Šuto je profesorica Hrvatskog jezika za hrvatsku djecu u inozemstvu!
”Svi ukućani obožavaju papati a kako obožavam i fotografiju nekako sam spontano krajem korone spojila te dvije ljubavi i lagano počela objavljivati. Bitna mi je kvaliteta, koja se mora vidjeti i prenijeti na fotografiji! Svaki recept je isproban, i mora proći prijeki sud mojih ukućana!” rekla nam je Nikolina.
Sve više volimo banane u receptima a ovaj je upravo takav. Sočni kakao biskvit, krema od vanilije i bijele čokolade, banane, obilato posut kokosom… Divan i nježan i savršeno se ljubi uz popodnevnu kavu nakon obaveza.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Recept za mačje oko:
Biskvit:
5 jaja (odvojiti bjelanjke i izradi u čvrsti snijeg)
12 grama šećera
žličica sode bikarbone
3 žlice brašna
2 žlice kakaa
Umutiti pjenasto žutanje sa šećerom, dodati žličicu vanilin ekstrakta pa polagano prosijane suhe sastojke, umješati špatulom bjelanjke i rasporedi na papir za pečenje u protvan od pećnice.
Peći 20min na 180C, prohladiti minutu, odvojiti prvo biskvit od papira pa ga vratiti opet na njega i urolati.
Krema:
0,5l mlijeka (odvojiti malo za izmiješati prah od 2 pudinga), zakuhati sa 120 grama šećera, dodati umućen puding i skuhati.
U smjesu dodati 4 rebra bijele čokolade, a u prohlađenu kremu dodati 150 grama maslaca sobne temperature. Zatim sjediniti sve u finu kremu.
Odrolati biskvit, premazati (ostaviti 2 žlice kreme za premaz izvana i da se kokos lijepo zalijepi) uz kraj staviti 2 banane koje su pokapane limunom (da ostanu lijepo žute), zarolati, premazati i posuti obilato kokosovim mrvicama. Kada se ohladi uživati u ukusnom receptu!
Recept, fotografije: nicols_cuisine
Prethodni tekst – SVE POČINJE S PRVOM KAVOM I MALIM RITUALIMA!
