13.8 C
Rijeka
Petak, 10 srpnja, 2020

Magic deserti dolaze u tri atraktivna okusa i savršeno su osvježenje ovoga ljeta

Ljeto nam se vratilo! Konačno smo slobodni, željni avantura, lijepih trenutaka, druženja, obiteljskih uspomena i posebnih sjećanja! Svako ljeto ima svoju priču poznata je...

Quiche s povrćem prema receptu Tirkizne je presavršen! Odlična vikend ideja!

ZADNJE OBJAVE

Face behind the brand: Magdalena Bešker o personaliziranim planerima, nelojalnoj konkurenciji, ženama oko sebe

Naša nova rubrika Face behind the brand donosit će inspirativne priče o uspjehu, neodustajanju, kreativnom radu, kolegijalnosti... Upoznavat ćemo vas s brandovima, ali još...

Bohemian wedding editorial, jer ljubav uvijek pronađe put!

Bohemian elopement wedding u Istri odlična je kombinacija ljubavi, hedonizma za sva osjetila, te ceremonije na otvorenom koja u posljednje vrijeme imaju sve veći...

Grad znanja: Kava, kolač, knjiga dr.sc. Roknić Bežanić

Andrea Roknić Bežanić nakon završene Prve riječke hrvatske gimnazije, 1996. godine upisuje studij povijesti i hrvatskog jezika i književnosti na Sveučilištu u Puli gdje...

Recenzija Tamare Štiglić Vodopić: “Mrtav, ali gladan”, Marinela Dužman

Iako još nisam pročitala Razgovore s ginekologom istrijanske autorice Marilene Dužman, mogu bez dvojbe reći da joj je Mrtav, ali gladan za sada najbolji...

Quiche s povrćem nije samo vizualno lijep, on je savršen i okusom. Tanke trakice tikvice, mrkve, paprike i patliđana na prhkom tijestu od sira, kremi od domaćeg pesta od bosiljka, pinjola te komadića mozzarelle savršeno je predjelo, ali i glavno jelo. Savršen je topao i hladan. Povrće u ovoj verziji nikad nije bilo ukusnije!

Tijesto

  • 90 g cheddar sira
  • 160 g hladnog maslaca, izrezanog na kockice
  • 90 g brašna (pola integralnog, pola bijelog)
  • 40 g gustina
  • pola žličice soli
  • 2 žlice hladne vode
  • 2 mozzarelle

Pesto

  • pola manje šalice pinjola
  • 1 šalica listova bosiljka
  • 1 češnjak
  • 30 g naribanog parmezana
  • pola šalice maslinovog ulja

Povrće za quiche

  • 2 mrkve
  • 1 veći patliđan
  • 1 veća tikvica
  • 1 crvena paprika

UPUTE ZA PRIPREMU

  • Naribajte sir cheddar, dodajte mu maslac, sol i brašno. Kad dobijete zrnato tijesto dodajte hladnu vodu te sve zamijesite da se lijepo sjedini. Oblikujte kuglu, zamotajte je u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena.
  • Za pesto izblendajte sve sastojke ili ako imate volje i vremena sve lijepo zgnječite u mužaru kako biste dobili finu pastu.
  • Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga na veličinu kalupa za tart. Kalup za tart namažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
  • Ugrijte pećnicu na 180 C. Pecite quiche 12 min na 180 C. Ohladite.
  • Pripremite povrće. Odrežite vrhove i dno tikvici, mrkvama, patliđanima i očistite papriku. Ostavite koru, jer će vam trebati za vizualni dojam! Izrežite povrće na tanke trakice koristeći široki ribež ili ribež s kojim gulite krompir. Pazite da trakice režete s korom..
  • Na hladno tijesto ravnomjerno nanesite pesto, a na pesto na tanko narezane dvije mozzarelle.
  • Sada slažite povrće, krenite iz sredine, motajte trakicu na trakicu u krug (cvijet) po bojama npr. trakicu mrkve, pa trakicu tikvice, paprike i na kraju patliđana. Slažite sve do ruba quicha.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici 30 min na 180 C.

Foto i recept: TIRKIZNA
- Advertisement -

ZADNJE OBJAVE

Face behind the brand: Magdalena Bešker o personaliziranim planerima, nelojalnoj konkurenciji, ženama oko sebe

Naša nova rubrika Face behind the brand donosit će inspirativne priče o uspjehu, neodustajanju, kreativnom radu, kolegijalnosti... Upoznavat ćemo vas s brandovima, ali još...

Bohemian wedding editorial, jer ljubav uvijek pronađe put!

Bohemian elopement wedding u Istri odlična je kombinacija ljubavi, hedonizma za sva osjetila, te ceremonije na otvorenom koja u posljednje vrijeme imaju sve veći...

PRATITE NAS...

21,824ObožavateljiLajkaj
6,295SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Grad znanja: Kava, kolač, dinamika Nine Čeh

Nina Čeh znanstvenica je koja odrasta u Istri i nakon završene opće gimnazije u Srednjoj školi u Buzetu 2008. godine upisuje Građevinski fakultet na...

U odličnom društvu prijatelja, partnera i suradnika proslavili smo Stiluetin sedmi rođendan!

Porsche Inter Auto Rijeka jučer je poprimio novo ruho, proslavili smo sedmi rođendan, a broj sedam inspirirao nas je da proslava bude u znaku...

Inspirativna žena: Maja Pogačić

Kao veliki zaljubljenik u make up i beauty teme, volim kada uživo ili na društvenim mrežama naiđem na osobe koje su istovremeno inspirativne, strastvene...