13.8 C
Rijeka
Petak, 23 travnja, 2021

Kako organizirati ormar nakon što napravite Analizu boja, piše: Sara Jurišević

Odlučili ste učiniti novi korak u svom životu i složili ste sve potrebne slike za Analizu boja. Dobili ste paletu svojih najboljih boja i...

Neodoljivo i ukusno – Mango cheesecake by Tirkizna

Ovaj lagani cheesecake s mangom savšen je desert za vruće, ljetne mjesece. Uz brzu i jednostavnu pripremu bez pečenja ovaj kolač je sve ono što vam treba za dugo i slatko ljeto. Kombinacija laganog kremastog sira i osvježavajućeg manga stvara senzacionalan okus. Nagradite sebe i svoje najmilije pravim gasto užitkom!

SASTOJCI

Podloga

  • 90 g Gran Cereale keksa (bilo koja vrsta)
  • 45 g rastopljenog maslaca
  • 1 žlica kokosovog brašna

Krema od manga

  • 350 g manga
  • 70 g šećera
  • sok jednog limuna
  • 5 listića želatine
  • 90 g slatkog vrhnja

Krema od sira

  • 200 g kremastog sira sobne temperature
  • 50 g šećera u prahu
  • 50 g grčkog jogurta
  • 4 listića želatine
  • 20 ml vode
  • 100 g slatkog vrhnja

UPUTE ZA PRIPREMU

  • Sameljite kekse, dodajte rastopljeni maslac i žlicu kokosovog brašna.
  • Okrugli kalup za torte 18 – 20 cm obložite papirom za pečenje.
  • Smjesu od keksa ravnomjerno rasporedite u kalup te utisnite (ne prejako). Spremite u hladnjak dok ne pripremite kreme.
  • Za kremu od manga, očistite mango te ga zblendajte u pire. Pire od manga stavite u posudu na vatru, dodajte mu šećer i sok limuna. Miješajte 5 – 10 minuta dok se ne otopi sav šećer i dok se sve lijepo ne poveže.
  • U hladnu vodu potopite jedan po jedan listić želatine. Nakon desetak minuta ocijedite želatinu i dodajte je u još topli pire od manga. Miješajte dok se sva želatina ne rastopi. Ukoliko vam se pire ohladio, na laganoj vatri otopite želatinu u pireu (samo pazite da ne zavri). Ohladite i u ohlađeno dodajte 90 ml slatkog vrhnja te lagano špatulom promiješajte.
  • U kremasti sir sobne temperature dodajte šećer u prahu i sve izbatite, potom dodajte jogurt i sve lijepo sjedinite. Na kraju dodajte slatko vrhnje.
  • U hladnu vodu potopite 4 želatine, jednu po jednu. Ostavite 10 minuta. U međuvremenu, zavrijte 20 ml vode i pričekajte da se malo ohladi. U toploj vodi rastopiti ocijeđenu želatinu.
  • Vodu sa želatinom dodati u kremu od sira i sve dobro izbatiti da se poveže.
  • Izvaditi kalup iz hladnjaka. Sada ćete složiti kremu po želji. Možete prvo složiti žutu kremu od manga i zalediti je 2 sata, pa nakon dva sata na tvrdu žutu kremu dodati bijelu kremu od sira. Ja sam napravila zebrastu kremu, tako što sam na sredinu stavila malo bijele kreme, u sredinu bijele malo žute kreme i svakim dodavanjem lagano protresla kalup, pazeći da mi ostaju ravnomjerni krugovi. Isti postupak do kraja, sve dok obje kreme ne bi potrošila.
  • Dobro ohladiti u hladnjaku. Najbolje ohladiti preko noći i tek sljedeći dan konzumirati. Prije konzumiranja dekorirati po želji

Po dozu gastro inspiracije zavirite na blog TIRKIZNA!

Pripremila: Stilueta

IVA RINČIĆ ZA ŽUPANICU

ZADNJE OBJAVE

Grad znanja: Kava, kolač, edukacijska rehabilitacija Emine Kovačić Ahmetović

Emina Kovačić Ahmetović po zanimanju je edukacijski rehabilitator. Rođena je Varaždinka gdje nakon završene Gospodarske škole smjer poslovna ekonomija upisuje Edukacijsko rehabilitacijski fakultet u...

artDENTAL, eco-friendly ordinacija – u skladu s prirodom svaki dan!

artDENTAL na Kastvu je privatna stomatološka klinika koju čini tim stručnih stomatologa liječnika čija je misija pružiti vam vrhunsku uslugu, omogućiti vam zdrav i...

PRATITE NAS...

22,125ObožavateljiLajkaj
7,910SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Imaju li Riječanke stila i čiji stil posebno voli otkriva najpoznatija riječka modna blogerica Ester Gallo

Ester Gallo (1962.) radi kao tajnica predstojnika Klinike za dentalnu medicinu u KBC - Rijeka. Njena velika strast je moda, te je ona danas...

Rock Filius: nova hrvatska modna priča Dejana i Davora Lovrena te Matije Mišića!

Rock Filius je novi hrvatski modni brend o kojem iako se ne zna još puno za čas je osvojio srca mnogih. U svojoj ponudi...

Jeste li čuli za pero®? Otkrivamo sve o uspješnoj poduzetničkoj priči iz Matulja!

Nešto je posebno u obiteljskim firmama koje ujedine snage kako bi osvojile tržište i predstavile nešto novo, svježe, posebno. Posebna je strast u pojedincima...