13.8 C
Rijeka
Srijeda, 5 kolovoza, 2020

Damir Kedžo održao predivan koncert na Trsatskoj gradini

Na Trsatskoj gradini jučer se moglo osjetiti izvrsno raspoloženje koje je među gledateljima zavladalo i prije no što je Damir Kedžo stupio na pozornicu....

Neodoljivo i ukusno – Mango cheesecake by Tirkizna

ZADNJE OBJAVE

Brand Mickey Handmade slavi peti rođendan, donosimo intervju s dizajnericom Anđelom Šušnjarom

Pet godina rada i stvaranja! Tako bi u pet rečenica mogli opisati temelj današnjeg intervjua s Anđelom Šušnjarom, MICKEY HANDMADE  stalno donosi nešto novo...

Face Behind The Brand: Kate Brozinčević, Studio Kate, Rijeka

U rubrici Face Behind The Brand ugostili smo riječku poduzetnicu koja već šest godina živi svoj san. Kate Brozinčević, Studio Kate, obožava svoj posao,...

Tonka Cheesecake i Bučina kocka za savršen ljetni doručak!

Što danas kuhati? Vječno je pitanje brojnih roditelja kojima u želji da djeci ponude nešto zanimljivo i ukusno ponekad nedostaje ideja. Mi se danas...

Zabavno natjecanje za tate s djecom Tatatlon, u subotu će se održati na Krku

Nakon prvog uspješnog eventa neprofitne organizacije DaddyHood Europe koji se krajem lipnja održao u Puntu, gdje su se okupili tate s bebama te su...

Ovaj lagani cheesecake s mangom savšen je desert za vruće, ljetne mjesece. Uz brzu i jednostavnu pripremu bez pečenja ovaj kolač je sve ono što vam treba za dugo i slatko ljeto. Kombinacija laganog kremastog sira i osvježavajućeg manga stvara senzacionalan okus. Nagradite sebe i svoje najmilije pravim gasto užitkom!

SASTOJCI

Podloga

  • 90 g Gran Cereale keksa (bilo koja vrsta)
  • 45 g rastopljenog maslaca
  • 1 žlica kokosovog brašna

Krema od manga

  • 350 g manga
  • 70 g šećera
  • sok jednog limuna
  • 5 listića želatine
  • 90 g slatkog vrhnja

Krema od sira

  • 200 g kremastog sira sobne temperature
  • 50 g šećera u prahu
  • 50 g grčkog jogurta
  • 4 listića želatine
  • 20 ml vode
  • 100 g slatkog vrhnja

UPUTE ZA PRIPREMU

  • Sameljite kekse, dodajte rastopljeni maslac i žlicu kokosovog brašna.
  • Okrugli kalup za torte 18 – 20 cm obložite papirom za pečenje.
  • Smjesu od keksa ravnomjerno rasporedite u kalup te utisnite (ne prejako). Spremite u hladnjak dok ne pripremite kreme.
  • Za kremu od manga, očistite mango te ga zblendajte u pire. Pire od manga stavite u posudu na vatru, dodajte mu šećer i sok limuna. Miješajte 5 – 10 minuta dok se ne otopi sav šećer i dok se sve lijepo ne poveže.
  • U hladnu vodu potopite jedan po jedan listić želatine. Nakon desetak minuta ocijedite želatinu i dodajte je u još topli pire od manga. Miješajte dok se sva želatina ne rastopi. Ukoliko vam se pire ohladio, na laganoj vatri otopite želatinu u pireu (samo pazite da ne zavri). Ohladite i u ohlađeno dodajte 90 ml slatkog vrhnja te lagano špatulom promiješajte.
  • U kremasti sir sobne temperature dodajte šećer u prahu i sve izbatite, potom dodajte jogurt i sve lijepo sjedinite. Na kraju dodajte slatko vrhnje.
  • U hladnu vodu potopite 4 želatine, jednu po jednu. Ostavite 10 minuta. U međuvremenu, zavrijte 20 ml vode i pričekajte da se malo ohladi. U toploj vodi rastopiti ocijeđenu želatinu.
  • Vodu sa želatinom dodati u kremu od sira i sve dobro izbatiti da se poveže.
  • Izvaditi kalup iz hladnjaka. Sada ćete složiti kremu po želji. Možete prvo složiti žutu kremu od manga i zalediti je 2 sata, pa nakon dva sata na tvrdu žutu kremu dodati bijelu kremu od sira. Ja sam napravila zebrastu kremu, tako što sam na sredinu stavila malo bijele kreme, u sredinu bijele malo žute kreme i svakim dodavanjem lagano protresla kalup, pazeći da mi ostaju ravnomjerni krugovi. Isti postupak do kraja, sve dok obje kreme ne bi potrošila.
  • Dobro ohladiti u hladnjaku. Najbolje ohladiti preko noći i tek sljedeći dan konzumirati. Prije konzumiranja dekorirati po želji

Po dozu gastro inspiracije zavirite na blog TIRKIZNA!

Pripremila: Stilueta

- Advertisement -

ZADNJE OBJAVE

Brand Mickey Handmade slavi peti rođendan, donosimo intervju s dizajnericom Anđelom Šušnjarom

Pet godina rada i stvaranja! Tako bi u pet rečenica mogli opisati temelj današnjeg intervjua s Anđelom Šušnjarom, MICKEY HANDMADE  stalno donosi nešto novo...

Face Behind The Brand: Kate Brozinčević, Studio Kate, Rijeka

U rubrici Face Behind The Brand ugostili smo riječku poduzetnicu koja već šest godina živi svoj san. Kate Brozinčević, Studio Kate, obožava svoj posao,...

PRATITE NAS...

21,912ObožavateljiLajkaj
6,295SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Jeste li čuli za pero®? Otkrivamo sve o uspješnoj poduzetničkoj priči iz Matulja!

Nešto je posebno u obiteljskim firmama koje ujedine snage kako bi osvojile tržište i predstavile nešto novo, svježe, posebno. Posebna je strast u pojedincima...

Nova modna adresa u Opatiji – otvoren je butik Vivien Moda!

Večer u znaku mode, tako bi ukratko mogli nazvati događanje kojem smo jučer prisustvovali, a koje je označilo novi početak Vivien Mode! Naime, na...

Inspirativna žena: Maja Pogačić

Kao veliki zaljubljenik u make up i beauty teme, volim kada uživo ili na društvenim mrežama naiđem na osobe koje su istovremeno inspirativne, strastvene...