Kako postati MasterChef: korak prvi.
Smiksajte ovu ukusnu juhu kada želite impresionirati goste ili sebe. Spravljanje ručka od sirovih namirnica nekada zna izgledati kao pravi pothvat (što i jest!), ali s ovom juhom nećete pogriješiti. Upravo za ove jesenske i zimske dane, tanjur tople juhe bit će upravo ono što trebate.
Porcija: 6 osoba
Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 20 minuta
Spremno za: 30 minuta
Zahtjevnost: za zalutale u kuhinji
Vrsta obroka: predjela
Posebna prehrana: vegetarijansko
Trebat ćete:
| 1
oko 500 mL 1 žličica 1/2 žličice 1/4 žličice 2 češnja 2 grančice 50 mL
po želji |
hokaido bundeva srednje veličine
vode soli kajenskog papra naribanog muškatnog oraščića češnjaka svježeg timijana
sjemenke bundeve za posluživanje |
Kada imate sve, onda:
- Bundevu prepolovite, izvadite koštice i ogulite kožu.
- Narežite je na kockice jednake veličine.
- U lonac uspite iskidanu bundevu i podlijte je vodom.
- Neka vam voda samo pokrije bundevu, meni je 500 mL bilo dovoljno.
(vi se ravnajte po vašem loncu i bundevi)
- Vodu zatim posolite pa dodajte dva češnja češnjaka i grančice timijana.
- Kuhajte dok bundeva ne omekša potpuno, oko 20 – ak minuta.
- Kada je bundeva kuhana, izvadite grančice timijana i češnjak pa štapnim mikserom usitnite bundevu.
- Krem juhi dodajte još vode po potrebi (odredite sami željenu gustoću) i začinite s kajenskim paprom i muškatnim oraščićem. Po potrebi još malo dosolite.
- Prokuhajte još jednu minute. Ostavite da se malo ohladi pa umiješajte Letifico ulje sikavice.
- Krem juhu poslužite toplu.
- Po želji dodajte sjemenke bundeve i polijte Letifico uljem sikavice.
Dobar tek!
Autor: Nina Mrvica – Bake me by Nina
Pripremili: Stilueta i LETIFICO
