Obožavamo dobru hranu ali i jednostavne recepte koje možemo pripremiti u 5 minuta i zato vam donosimo pizza muffine čiji recept smo pronašli na blogu Darkova web kuharica.
“Obožavam jednostavne recepte koje i dijete može napraviti brže nego mu majka zamuti i ispeče prvu palačinku. Ovo je jedan od takvih recepata za koji vam osim najdraže šalice koja je ujedno i mjerna jedinica za sve treba još samo nož, kuhača i duboka zdjela. Ne morate paziti na gramažu niti redoslijed. Baš je onako, ludo razbacivanje sastojcima po kuhinji u Jamie Oliver stilu :). Najbolje od svega je što će vas okus oduševiti više od jednostavnosti jela. Zato predlažem da si ovaj recept dobro zapamtite i iznenadite s njim jednu večer svog komada. Za vrijeme koje njoj treba da skine šminku muffini će na njezino veliko iznenađenje već biti u pećnicu a dugotrajna veza zagarantirana!”
Sastojci:
- Oštro brašno 1 šalica
- Mlijeko 1 šalica
- Jaje 1 kom
- Mozzarelle 1/2 šalice
- Hrenovka 1 kom
- Origano 1/2 čajne žlice
- Prašak za pecivo
Recept:
- 1 šalica je mjerna jedinica koja se dosta često koristi u Americi a predstavlja oko 2 dcl ili 200 grama. Zato ostavite šalicu za kratku kavu u ormariću i uzmite onu pravu šalicu iz koje pijete Nesquik ;).
- U zdjelu gdje ćete pripremati smjesu istresite do vrha punu šalicu brašna, prašak za pecivo, pola žlice origana (može i više ako ga volite a i dati će jak fini miris što ga više ima) i sol.
- Dobro sve izmiješajte pa ulijte šalicu mlijeka i izlupajte 1 jaje. Neka vas ne zbuni slika postupka niže i dva žutanjka na njoj. Imao sam sreće taj dan pa su mi u jajetu bili blizanci :).
- Na kraju dodajte pola šalice sitno nasjeckanih hrenovki i pola šalice natrgane Mozzarelle. Sve dobro izmiješajte i ostavite da stoji kojih 10 minuta.
- Nakon što je smjesa odstajala rasporedite je u kalup za muffine i pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
- Ako ih idete jesti vruće uzmite u obzir da je Mozzarella jako kremasti sir pa zbog toga kada je otopljena može ostaviti dojam da muffini nisu dovoljno pečeni iznutra iako oni to jesu. Zbog toga razmišljam da kod sljedećeg ponavljanja ovog recepta iskoristim neki čvršći sir. Javim kako je i to prošlo. Dobar tek!
Dobar tek!
Foto: Darko Kontin
Pripremili: Stilueta i Darko Kontin