GASTRO: Hrskavi keksići s cvijetom soli po receptu Tamare Ivančić

G

Znate da vikend volimo započeti uz nešto slatko i zato vam donosimo recept za ukusne keksiće Tamare Ivančić s njezinog bloga Ave Dulcis

“Kad otkrijem izvrsne kekse,  nema mi druge nego podjeliti recept s vama. Keksići s čoko kapljicama jedni su od mojih omiljenih, a s obzirom da sam ljubitelj slatko-slane kombinacije, odlučila sam i ovu kombinaciju isprobati. Meni su super. Vi možete izostaviti sol ako ne volite.” – Tamara Ivančić

• 80 gr maslaca
• 20 gr kikiriki maslaca
• 1 jaje 
• 150 gr muscovado šećera
• 175 gr brašna (ja sam koristila pirovo brašno)
• prstohvat soli
• 120 gr tamnih čokoladnih kapljica
• 1/2 žličice praška za pecivo
• cvijet soli za posipanje

1. Otopite maslac pa maknite s vatre i dodajte šećer i jaje pa promiješajte.
2. Sada dodajte brašno promiješano s praškom za pecivo i čokoladne kapljice. Stavite pola sata na hlađenje da se stisne.
3. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva a pleh obložite papirom za pečenje. 
4. Žlicom za sladoled vadite hrpice tako da budu podjednake veličine. Svaku malo spljoštite dlanom pa pospite cvijet soli. Pecite 10tak minuta.
   

   ---

Pripremila: Stilueta i Tamara Ivančić