U jesen nam je sezona bundeva i volimo ih jesti u svim oblicima – u slatkim i slanim jelima. One su baš hit plod jeseni i trebamo u njima maksimalno uživati. Ako imate jednu u kuhinji, a niste sigurni kako da ju iskoristite, mi donosimo prijedlog.
Domaćica je jedan od najpopularnijih domaćih gastro blogova. To i ne čudi. Sanja ima kvalitetne recepte, dobre ideje, a sve popraćeno i lijepim fotografijama.
Kako Sanja kaže, bijela čokolada se savršeno stopila s okusima bundeve, mirisom cimeta i biskvita. Zamišljate li vi upravo sve te mirise?!
U nastavku vam donosimo recept za kuglof s bundevom i bijelom čokoladom:
Sastojci: 280 g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, 2 žličice cimeta, malo soli, 200 ml ulja, 3 jaja, 220 g šećera, 400 g pirea od bundeve
po želji: 60 g sjeckanih oraha
Dodatno: 150 g BAM bijele čokolade, 3 žlice ulja
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200C.
- Kalup za kuglof namastite.
- Sve sastojke pomiješajte u posudi pa smjesu istresite u kalup.
- Stavite peći oko 30-40 minuta, zavisno od pećnice i veličine kalupa.
- Hladan kuglof prelijte glazurom po želji – ja sam ga prelila s bijelom čokoladom i posula orasima.
- Bijelu čokoladu skupa s malo ulja zagrijte u lončiću i pustite da se čokolada otopi. Čokoladu ostavite 15-ak minuta da se prvo malo stvrdne pa tek tada prelijte po hladnom kuglofu.
Svaka sezona ima svoje čari. Uživajte u jesenskim danima i jesenskim zalogajima.
Tekst, foto: Domaćica
Prethodni članak – VIKEND PREPORUKA: BUNDEVIJADA U VRBOVSKOM
