Pronašli smo jednostavan recept za Love cupcakes!
P

S vremena na vrijeme se volimo iskušati u kuhinji i isprobati razne recepte. A kada je pronađemo neki jednostavni recept za fini desertić nakon ručka ili uz kavu, za njega se odmah bacamo na posao!

Ovaj jednostavan recept smo pronašli u Srbiji, kod popularne food blogerice Željke Draškić koja stoji iza profila chica_shtikla_kashika a nas je oduševila svojim kuharskim umijećem!

Osim što su nam se dojmili njezini recepti, ako pogledate profil, primijetit ćete i preslatko dekoriranu hranu! Stvarno prekrasan profil. A sad vam u cijelosti prenosimo Željkin recept za Love cupcakes.

 
 
 
 
 
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Objavu dijeli Željka Draškić | food | recipes (@chica_shtikla_kashika)

Sastojci:

– 170 g maslaca (sobne temperature)

– 350 g kristal šećera

– 3 jaja

– 400 g brašna

– 3 žlice  kakaa

– crvena boja za kolače

– 1/2 vrećice praška za pecivo

– 1/2 žličice sode bikarbone

– 1 žlica arome vanilije

– 1 žlica octa

– 1 1/2 šalica mlijeka (čaša od 250 ml).

Ukras:

Srcolomac

– 20 g maslaca

– 5 žlica šećera u prahu

– 250 g mascarpone sira

– 2 žlice limuna

– 1 žlica vanilije

– 100 ml slatkog vrhnja

Postupak:

Odmjerite mlijeko u posebnu posudu i ulijte žličicu octa dok pripremate ostale sastojke

Maslac sobne temperature miksati sa šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jedno po jedno jaje. Ulijte vaniliju, pa dodajte suhe sastojke. Prvo promiješajte  suhe sastojke i dodajte ih postepeno.

Ako boju dodajete u vrećicu, ulijte je u suhe sastojke. Boja u gelu prelazi u mokro. Ulijte mlijeko. Sve dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Ulijte smjesu u košarice do 2/3 jer će se dići. Pecite dok “test čačkalicom” ne izađe suh iz muffina.

Dekoracija: 

Maslac i šećer izmiksati. Dodati maskarpone sir, vaniliju i limun pa ponovo mikserom mutiti. Staviti i slatko vrhnje. Ukoliko želite više smjese za dekoraciju, dodajte veću količinu slatke vrhnja. Samo malo ohladite kremu prije dekoriranja. ⁣

Tekst, fotografije – Željka Draškić 

Prethodni tekst – SVE POČINJE S PRVOM KAVOM I MALIM RITUALIMA!

KONCEPT MAŽARspot_img

novosti

povezani članci