skip to Main Content
MENU
Tajana i Helena imaju prijedlog: Priprema kolača s prijateljicama!

Tajana i Helena imaju prijedlog: Priprema kolača s prijateljicama!

Zašto ne biste za druženje s prijateljicama umjesto odlaska u neku gužvu, u kojima ovih dana izgleda kao da je stigao ‘smak svita’, izabrali nešto kreativno i zabavno? Predlažemo vam da zajedno ispečete božićne kolačiće! I to vam predlažemo smrtno ozbiljni, bez podsmijeha i figa u džepu. Možda vam se ideja čini malo demode, možda mislite da nemate vremena za tako nešto uz sve obveze, možda nemate iskustva sa pečenjem kolača… No vjerujte nam da se ova aktivnost višestruko isplati! U društvu je sve zabavnije i brže. A ako se bojite da  niste kreativni ili niste dobar slastičar, dat ćemo vam par korisnih savjeta.

Evo samo nekih razloga zašto je bolje doma ispeći kolače, a ne ih kupiti gotove:

  1. Sigurni ste u sastojke koje koristite za izradu
  2. Domaći kolačići su ukusniji od kupovnih
  3. Miris pečenih kolačića je najbolji božićni dekor
  4. Zgode i nezgode prilikom pečenja su izvrsna prilika za dobro se nasmijati i stvoriti neke nove božićne uspomene
  5. Kroz pravljenje kolačića aktivirate svoj kreativni dio

Kao dodatnu motivaciju, posebice za one koji se ustručavaju ili nemaju povjerenja u rad svojih ručica, čujmo stajalište struke. Moja prijateljica Tajana Topo Kero je po struci dipl. socijalna radnica, a iza sebe ima i četverogodišnju edukaciju iz intergrativne gestalt psihoterapije, te edukativne radionice iz art terapije. Uživa provoditi svoje slobodno vrijeme u pravljenju i dekoriranju slastica, a sve više i mene uvlači u taj meni novi svijet.  Ističe da pravljenje kolača može biti vrlo zabavan i povezujuć socijalni događaj – druženje s djecom, druženje cijele obitelji, druženje s prijateljima, ali i nešto što će netko činiti sam za sebe, za svoj gušt, kao metodu opuštanja i/ili otpuštanja emocija. Kroz pravljenje kolača probuđujete dijete u sebi i podsjećate se na neke lijepe trenutke iz vlastitog djetinjstva.

„Kroz pravljenje/ukrašavanje kolača na svijet donosimo nešto novo sa svojim novim, specifičnim identitetom. Sam rezultat toga ne mora biti isključivo nešto što ćemo mi sami pojesti ili što će zgodno izgledati, već može biti jedinstven božićni poklon kroz kojeg drugoj osobi zapravo dajemo dio sebe. Zanimljivo je da često pronalazimo veće zadovoljstvo u davanju nego u primanju, pa zašto si to ne priuštiti na ovakav vrlo osoban način umjesto uobičajene kupovine konfekcijskih poklona?.“

 

Vezano uz strah/nesigurnost da netko nije dovoljno kreativan, spretan sa rukama, da kolačići neće ispasti dovoljno lijepi ili privlačni Tajana savjetuje kako si pomoći :

  • Isplanirajte si dan tako da si možete dati dovoljno vremena za kolačiće i ne žurite s pripravom
  • Ne radite kolačiće kad već padate s nogu od umora
  • Pokušajte ignorirati vlastitog „unutarnjeg kritičara“ – umjesto da se kritizirate uživajte u sadašnjem trenutku, vremenu koje imate za sebe, druženju s prijateljima, mirisima koji vas okružuju…
  • Ne uspoređujte se s drugima jer je svatko od nas jedinstven i ima svoje samo sebi svojstvene ideje i stil
  • Sjetite se da smo svi mi kreativni i to baš svaki dan – kreativnost je zapravo sposobnost našeg mozga da razmišlja razmišlja na način da stvara nešto novo, da kombinira, da rješava probleme, da bude inovativan – a to svi činimo zar ne?
  • Ne opterećujte se urednošću, preciznošću i pedantnošću
  • Pokušajte ne zamišljati unaprijed u svojoj glavi kako točno nešto treba ispasti u detalje – u ukrašavanju pustite mašti da vodi vaše ruke korak po korak bez prethodnog plana
  • Sjetite se da je OK i totalno zabrljati; drugi put će biti bolje – ovdje smo da se zabavljamo, guštamo i uvježbavamo naše prstiće za buduće pokušaje

Ipak osim mašte u izradi kolačića je potrebna i organiziranost. Ako se želite osigurati od nezgoda poput karboniziranih medenjaka ili vanilica koje su tvrđe od dijamanta ipak poduzmite neke mjere predostrožnosti.

  1. Ako ste početnik izaberite pripraviti neku jednostavniju slasticu
  2. Pronađite provjeren i detaljan recept i slijedite u korak njegove upute. To znači da je potrebno obratiti pozornost na mjere, vrstu namirnica (nije isto koristiti meko ili oštro brašno, kakao i čokoladu u prahu i sl.), temperaturu namirnica (hladan ili omekšan maslac i sl.), redoslijed dodavanja namirnica, temperaturu i vrijeme pečenja itd.
  3. Prije nego krenete mijesiti pripremite sve potrebne sastojke. Nije baš zgodno usred miješenja keksića uočiti da kod kuće nemamo npr. jaja
  4. Ne zaboravite provjeriti da li vam je pećnica zagrijana na adekvatnu temperaturu
  5. Navijte si alarm kako vaši kolačići ne bi izgorjeli
  6. Prije ukrašavanja uvijek pričekajte da se kolačići dobro ohlade
  7. Na kraju naravno, degustirajte i nazdravite 😉

Pripremila: Helena Anušić i Tajan Topo Kero

Vaši komentari
Back To Top