SALLY

Uz ljetne vrućine ali i obaveze često ne stignemo razmišljati o ručku i zbog toga vam danas donosimo jednu ideju kako u kratko vrijeme i uz svakodnevne namirnice napraviti zdravi, ljetni ručak. Recept smo našli na simpatičnom blogu Kroštulica kojeg vodi mlada mama iz Opatije Andrea Šverko i redovitno nas iznenađuje odličnim zdravim i onim malo manje zdravim receptima.

Rukola je mediteranska biljka koja ne samo što je ukusna i može biti pripremljena na različite načine, već je i vrlo zdrava te čini našu kožu mladolikom, a recept za “Pesto od rukole” donosimo u nastavku.

Da je ne jedemo stalno na salatu napravila sam pesto koji smo jeli uz focacciu i pitu od prosa i tikvice. –  piše na svom blogu Andrea Šverko

SASTOJCI:

  • 100g rukole
  • 80g suncokretovih sjemenki
  • 1dl maslinovog ulja
  • Sok pola limuna
  • Sol

PRIPREMA:

  • Rukolu oprati i očistiti. Ubaciti je u multipraktik s ostalim sastojcima i miksati dok se sve ne poveže.
  • Čuvati u hladnjaku

ZTC

Vrlo jednostavno i zdravo, zar ne? Pesto možete kombinirati na razne načine po vašoj želji i ukusu!

Andreu i njezin blog Kroštulica možete pratiti na Facebook stranici i Instagram profilu te pronaći sve ukusne recepte koje redovito sprema.

Foto: Andrea Šverko
Pripremila: Ines Cunjak

ADVENT NA GRADINI