SALLY

Današnju prvu jutarnju kavu pijemo s Nikolinom Bonefačić, mladom i ambicioznom djevojkom koja je prije nekoliko mjeseci otvorila i svoj Luna coffee & wine bar u Baškoj na otoku Krku. Koji su to njezini jutarnji rituali, gdje bi voljela otputovati ali i kako pozitivno utjecati na raspoloženje otkriva nam Nikolina u razgovoru.

Draga Nikolina, dobro ti jutro i dobro došla u našu rubriku, reci mi kakav je tvoj jutarnji ritual, je li kava obavezna čim otvoriš oči?

Zbilja je dobro 🙂 Hvala, dobro jutro i vama.

ZTC

Jutro je moj najdraži dio dana i smatram nepobitnom činjenicom da ono što napravite nakon buđenja može utjecati na vaš osjećaj sreće, energiju, kreativnost i produktivnost tijekom cijelog dana. Oduvijek sam bila jutarnji tip osobe i obožavam svoje jutarnje rituale. Ustajem oko 6 ujutro nakon što dva puta stisnem ‘snooze’. Dan započinjem meditacijom. Nakon toga slijedi šetnja s mojim najdražim dečkom, pudlicom Finnom, zatim tuširanje i njega lica i tijela. Obilan, zdravi doručak je obavezan. Morat ću vas razočarati, kavu ne pijem, ja sam kavu zamijenila čašom pjenušca i nema mi draže od te ranojutarnje uz doručak ☺ Nakon doručka odlazim na trening.

Kada bi mogla nekog izabrati na cijelom svijetu, s kim bi voljela otići na kavu?

Mislite pjenušac? Haha. 🙂 S mojom Ivom. Jednom predivnom dušom koja se odselila u Španjolsku i nismo se vidjele skoro dvije godine.

Koji su tvoji savjeti za one dane kada se jednostavno osjećaš kao da ne bi niti izašla iz kreveta… Sve smo ih barem jednom imale. Kako se oraspoložiti, motivirati?

Jednom sam čula, ako se ne osjećate baš najbolje, provjerite da niste možda samo nezahvalni.

Moć zahvalnosti je ogromna i može bitno utjecati na naš život. Zahvalnošću stavljamo fokus na blagoslove kojima smo okruženi, umjesto da uzimamo zdravo za gotovo mnoge stvari u našem životu koje bi nekom drugom život značile. Budite zahvalni na onome što već imate i shvatite da sreća nije odredište, već je ona tu gdje jeste. I ne zaboravite biti zahvalni samom sebi, za sve što ste do sada učinili. Nakon takvih spoznaja odmah se mijenja raspoloženje.

Od prije nekoliko mjeseci si i vlasnica Luna coffee & wine u Baškoj reci nam kako je prošla sezona?

Sezona je proletila i to dosta uspješno.

Što bi izdvojila kao najteži dio svog posla?

Ne mogu ništa izdvojiti kao najteži dio. Kada radiš nešto što voliš, predan si tome i daješ svoj maksimum, nije ništa teško, sve je izazov. Naravno da nije svaki dan idealan, ali opet, to je samo dan.

A onaj najdraži…

A najljepši dio je upravo to, što sam od hobija uspjela napraviti posao. Što radim sa prekrasnim ljudima, što svakodnevno učim, napredujem. Svaki osmijeh zadovoljnog gosta, svaki kompliment, prepoznavanje.

Kakve planove imaš za nadolazeće hladnije dane?

Jako se veselim ovoj zimi, biti će nešto drugačija nego dosadašnje s obzirom da više nisam studentica haha. Puno je planova, jedva čekam.

Koje su tvoje top 5 destinacije koje bi voljela posjetiti ili si već posjetila?

Jooj na mom popisu ih je 25, teško je izdvojiti samo 5. Tako da ću navesti prvih 5 destinacija sa svog popisa nadolazećih putovanja:

  1. Šri Lanka
  2.  Tanzanija
  3. Južnoafrička Republika
  4. Island
  5. Kambođa

I za kraj reci nam koji su ti omiljeni sadržaji na Stilueti?

Inspiracija i putujemo.


Foto: privatni arhiv
Pripremila: Ines Cunjak

ADVENT NA GRADINI