SALLY

Danas razgovaramo s mladim i svestranim poduzetnikom iz Poreča. On je Robert Budimir, ima tek 29 godina, a iza sebe već preko 10 godina poduzetničkog iskustva. Uz vrlo dinamičan životni tempo, završava i studij za turistički management, a također i internacionalni studij MBA (Master Business Administration). U slobodno je vrijeme na plesnim partyjima ili se fokusira na sportske sadržaje, a govori i nekoliko svjetskih jezika.

S Robertom smo porazgovarali u njegovom Fuego wine and bites baru, u samom centru Poreča.

ZTC

To što je poduzetnik, kako kaže, nije ništa čudno. Već je kao dječak, s 13 godina, jednostavno znao da će kročiti nekim drugačijim putem nego, usudili bismo se reći, većina djece. Oduvijek je volio gastronomiju, posebice je naklonjen autohtonoj istarskoj kuhinji i želja mu je jednog dana voditi vlastiti restoran. Fuego wine and bites je tek prvi korak prema ostvarenju sna. Fuego na španjolskome znači “vatra”, a taj pojam Roberta savršeno opisuje budući da je jako vatren i dinamičan, stoga nije neobično zašto ovaj prekrasan lokal nosi baš to ime. S druge strane, on je veliki zaljubljenik u južnoameričku kulturu i ples.

Uspjeh ponekad znači da će nam se u životu neki ljudi maknuti s puta, a oni koji su istinski sretni zbog našeg napretka, ostat će.

“Čovjek koji nema neprijatelje nije ništa napravio u životu. Bitno je tko kaže, a ne što kaže. Ne zamaram se zavišću ljudi, gledam svoja posla, nemam vremena o tome razmišljati, fokusiran sam na vlastiti put.”  

Budući da je stalno okružen ljudima, svoj unutarnji mir pronalazi koristeći se raznim alternativnim tehnikama, redovito meditira i bavi se svojim mentalnim i duhovnim razvojem.

Robert je jedna jaka, svoja i pozitivna osoba. Ako uzmemo u obzir da živimo na Balkanu i okruženi smo svakodnevnim kukanjem okoline, morali smo iskoristiti priliku i upitati ga što bi savjetovao svima onima koji žele postati poduzetnici i svoj san stvarati korak po korak.

“Ljudi idu linijom manjeg otpora. Za početak savjetovao bih im da počnu raditi, da krenu naprijed, da ne stoje na jednom mjestu. Krenite i usporedno ćete učiti. Najbitnija je šira slika i vizija, ostalo se uči putem. Prije svega, treba biti motiviran i onda kad ide loše. Znam da nije lako reći da treba samo krenuti jer se mnogi ljudi boje. Zato je najbitnije suočiti se sa strahovima, na takav se način gradi samopouzdanje. Ljudi ili imaju petlju ili potrebu da se pokrenu, najčešće se pokrenu kad moraju jer nemaju drugog izbora. Nemojte se bojati griješiti, treba riskirati i pokušavati dok ne uspijete.”

Uz svoj bar koji vodi, ima vremena i za sportske aktivnosti i za ples. Ples mu je oduvijek velika ljubav, ritam je osjećao još kao dječak pa je pohađao i glazbenu školu gdje je nadograđivao svoj osjećaj za glazbenu umjetnost. Najviše voli plesati salsu, a onda i bachatu i kizombu. Svoje plesne početke vezuje uz Plesni centar Palladium trenerice Mirne Sever, a danas uživa na raznim festivalima te po različitim plesnim eventima. I ples mu je svojevrsna meditacija, kaže.


 

Čime god da se bavimo, što god stvaramo, sve dolazi iznutra. Najvažniji se uspjeh dogodi unutar nas, kad vjerujemo u sebe – onda nekako i okolina to prepozna jer tako zračimo.

“Naučio sam vjerovati u sebe putem. Oduvijek sam to znao, ali sam i učio putem. Bitno je koliko vremena ćeš uložiti u to što želiš. Mislim da svi možemo uspjeti i svi to imamo u sebi, ali jednostavno moramo uložiti trud u sve čime se bavimo, moramo imati viziju.”

Za 10 godina vidi se u sretnoj zajednici, okružen ljubavlju i djecom. Motivaciju pronalazi u tome da bude bolji nego što je bio jučer, da napravi još više nego prethodnog dana, da bude produktivniji, da iskoristi dan na najbolji mogući način. Također, motiviraju ga i uspješni ljudi, ali on je sam sebi uzor.

“Uzor sam ja sam sebi za 10 godina. Želim postati bolji i želim se razvijati, rasti. Svakodnevno učim i to mi je najveća motivacija – biti bolji nego što sam bio jučer. I zanima me ljubav – u ljubavi vidim sreću.”

Poslovno se želi i dalje razvijati u smjeru rada s ljudima. S ljudima je najteže raditi, kako kaže, jer nije lako svima ugoditi. Za to je potrebno mnogo godina iskustva i rada. Međutim, to davanje, ljubav prema poslu, čovjeku i stvaranju ono je što ga najviše raduje i zato se najbolje osjeća okružen ljudima.

Uz ovako inspirativnog sugovornika sigurni smo kako će i posjet Fuego baru biti jednako inspirativan. Što za um i duh, što za nepce. Ovog nam ljeta ekipa iz Fuega servira fina jela, odlična vina i super proizvode u suradnji s raznim vinarima i OPG-ima. Vina, sirevi, tartufi – sve je ovo jako primamljivo, ali Robert nam ipak odaje drugu tajnu – gosti dolaze zbog doživljaja. I zbog toga mu se i vraćaju. Zamislite se u centru Poreča, u starogradskoj jezgri, dok se iz zvučnika čuju ritmovi salse, zaplešete na ulici, možete i bosi, s čašom finog vina u ruci. Ne morate do Španjolske, Fuego je u Poreču.

Roberta smo na kraju zamolili da nam svoj cjelokupni “lifestyle”, koji nas je jako inspirirao, opiše u nekoliko riječi.

“Svrha, ponos, strpljenje, upornost, perspektiva, moć. I još jedna poruka: u procesu traganja za srećom nemojte izgubiti sebe. Sreća je u vama. Sreća je odluka.”

Ovim se putem od srca zahvaljujemo Robertu, njegovoj obitelji, poslovnom timu i Fuego baru na prekrasnoj dobrodošlici. Mi se vraćamo sigurno!

PRIPREMILA: Daria Udossi

FOTO: Privatna arhiva

Zahvala: Fuego wine and bites bar

(Link: FB page) https://www.facebook.com/fuegowineandbites

ADVENT NA GRADINI