AVON

Igor Klanfar po struci je stručni specijalist poslovnih informacijskih sustava. Završio je Medicinsku školu u Rijeci, smjer zubni tehničar te diplomirao informatiku na Veleučilištu u Rijeci. Trenutno je samozaposlen u vlastitom obrtu Trofeo, svira u dva autorska benda Mburns i Kraj Programa čiji je suosnivač.

S oba benda odsvirao sam brojne koncerte po Hrvatskoj kao i drugim zemljama, poput Slovenije, Bosne te Velike Britanije. Uz svoje bendove povremeno sviram i za druge izvođače, nedavno sam imao priliku odraditi nekoliko koncerata za Damira Kedžu te mladu pjevačicu imenom Zsa Zsa.

Puno je nastupa koji su mu ostali u dragom sjećanju, što onih manjih klupskih pred nekoliko stotina ljudi do onih većih festivalskih pred više tisuća ljudi. Posebno ističe koncertnu promociju prvog albuma Kraja Programa u klubu Tunel kada je ispred vrata stajalo još pedesetak ljudi koji nisu mogli ući. Svirka na kultnom banjalučkom Demofestu gdje su nakon svega pola godine djelovanja osvojili drugo mjesto u konkurenciji od 400 bendova te dobili pohvale od ljudi kao što su Vlatko Stefanovski. Svirka sa Mburns poput one na Dark *O* Metal Fest u Rijeci te svirka u Londonu.

Band Kraj Programa: Kraj Programa

ZTC

Band Mburns: Mburns

Više o Igoru možete saznati na Facebook stranici i Instagram profilu.

Kako je sve počelo?

Glazbom sam se počeo baviti u osnovnoj školi, na satu glazbenog domaća zadaća bila je izraditi instrument po izboru a moj su bile drvene palice s kojima sam konstantno nabijao po raznim poklopcima, jastucima itd. Nedugo nakon toga sam si izradio i prvi bubanj. Interes za *lupanjem* me nije napuštala te su roditelji napokon popustili i kupili mi prvi pravi set bubnjeva. Svaki slobodan trenutak provodio sam za bubnjevima i to je trajalo nekoliko godina dok nisam s prijateljima osnovao prvi bend u kojem i danas sviram. Sviranje obrada nije me previše zanimalo te smo već prvi ili drugi tjedan djelovanja benda krenuli raditi autorske stvari. Na starom kompjuteru počeo sam snimati svoj bend i raditi grozne demo snimke s opremom koja uopće nije bila predviđena za to, ali meni je to bilo super! Oduvijek sam volio taj neki DIY način, što se kasnije reflektiralo kako na bendove tako i na posao. S vremenom snimke su postajale sve bolje kao i pjesme, uz bubnjeve sam počeo svirati gitaru i bass te pjevati.

Prosvirao si, propjevao, a potom i propisao…

Shvatio sam da je pisanje pjesama nešto što me najviše ispunjava. Konstantno razmišljam o glazbi, pišem nove pjesme, rifove, dionice, svaki slobodan trenutak volim provesti svirajući te stvarajući glazbu. Trenutno sviram u bendovima Mburns i Kraj Programa, svaki bend iza sebe ima već dva autorska albuma te nekoliko EP izdanja.

A onda si počeo svoje iskustvo prenositi i drugima…

Djelovanje u bendovima otvorilo mi je mnoge horizonte i interese pa sam tako uz svoje krenuo snimati i producirati i druge bendove. Zadnji dovršeni projekt bio je novi EP Crikveničkog benda Invert, a trenutno surađujem sa bendom Diaries Of A Hero iz Londona te radimo na njihovom trećem albumu. Uz snimanje također se povremeno bavim i pisanjem scenarija te montažom video spotova za bendove kao i raznim grafičkim rješenjima, poput omota albuma, plakata, tiska za majice, što je igrom slučaja postalo i jedna od djelatnosti kojom se bavim u svom obrtu. Spotove možete vidjeti na:

https://www.youtube.com/watch?v=1XGBNdfRdS4,

https://www.youtube.com/watch?v=DRtOTaSpFS8,

https://www.youtube.com/watch?v=HxD2hKkqZe8,

https://www.youtube.com/watch?v=rGP5vdPoIlE).

Čime se trenutno baviš?

Trenutno radim na novom još bezimenom projektu gdje ću se više posvetiti sviranju gitare. Imam dovoljno materijala za cijeli album pa mi je cilj što prije to staviti u pogon. Za ostale bendove također konstantno pišem, Mburns je nedavno izbacio novi album *More To Life Than This*, a Kraj Programa je trenutno u procesu stvaranja materijala za treći album. Uz sve to očekuju nas brojni nastupi ovog ljeta tako da će raspored biti gust, ali ono što je gušt nije teško!

Igor nam govori da kada radiš ono što te ispunjava, makar samo kao hobi, ne postoji ta prepreka koju ne možeš preći da ostvariš to što si zacrtao. Neizvjesnost pa čak i ograničenost u bilo kojem obliku možeš iskoristiti kao alate koji te tjeraju da smišljaš i pronalaziš nove načine i tako radiš na sebi. Paziš šta radiš i rezultat će se uvijek isplatiti!

Bojana Matek i princezice za princezice i princa!

Bojana Metak diplomirana ekonomistica koja radi kao administrator. Obožava modu, uređenje interijera, umjetnost, a najveća strast su joj putovanja i otkrivanje novih običaja, kultura i gastronomije o čemu je i pisala u diplomskom radu. Najdraži suveniri su joj upravo začini i razne delikatese koje onda uspješno ukomponira u svoje recepte. Od malih nogu je uživala gledajući mamu i baku u kuhinji, a vrlo brzo se i sama počela petljati u kuhanje i pečenje slastica. Pripremu jela smatra igrom i rijetko kuha po receptu, više po osjećaju, a najdraže joj je kada vidi da je svojim jelima usrećila nekog od dragih ljudi.

Sama pomisao na princes krafne, vraća me u djetinjstvo. Omiljen kolač svakog djeteta, nezaobilazan na rođendanskim proslavama i blagdanskim stolovima, često je znao izazvati gurkanje i gužvu u borbi za posljednji na tanjuru. Dugo vremena sam se ustručavala upustiti u pripremu princezica jer mi se postupak činio kompliciran. Jednom kada sam se uvjerila da to i nije tako, počela sam pripremati i malo drugačije, svoje verzije kolačića i varijacija je zaista bezbroj. Kremasti kolači s voćem, moja su slabost, a obzirom na sezonu, tople dane i obilje na tržnicama, ovaj puta, pripremila sam princeze s malinama. Po želji, maline možete zamijeniti ili nadopuniti jagodama i borovnicama.

                                                                   Voćne princeze

Za tijesto

2 dcl ulja, 2 dcl vode, 20 dag brašna, malo soli, 6 jaja

Za kremu:

6 listića želatine, 350 ml vrhnja za šlag, džem od maline, 250 gr mascarponea , šećer u prahu, 150 gr krem sira, 200 gr bijele čokolade

Za tijesto treba zagrijati posoljenu vodu i ulje do vrenja. Skloniti s vatre pa pjenjačom umiješati brašno. Smjesa mora biti gusta. Vratiti posudu na vatru pa uz miješanje kuhačom, kuhati oko 2 minute. Smjesa  je gotova kad primijetite da je jednolično sjajna i da se potpuno odvaja od posude. Maknuti s vatre i malo prohladiti. Tada umiješati mikserom jedno po jedno jaje. U početku je ta smjesa mrvičasta, ali kako se dodaje jaje po jaje, postaje sve podatnija. Ne smije biti premekana kako se ne bi razlila tijekom pečenja. Ako koristite jako velika jaja, radije stavite jedno jaje manje.

Smjesu našpricati vrećicom ili špricom za tijesto u manje hrpice u velikom limu na papiru za pečenje. Potrebno je ostaviti razmak između krafnica jer će se prilikom pečenja dosta dići i napuhati. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 210ºC oko 25 minuta (ovisno o pećnici). Pećnica se za vrijeme pečenja ne smije otvarati jer će inače krafnice splasnuti. Pečene ohladiti, rezati na pola i puniti kremom.

Za kremu listiće želatine otopite u 4 žlice hladne vode.

Umutite 350 ml vrhnja za šlag, a zatim dodajte mascarpone i svježi krem sir.

Kad je želatina potpuno omekšala, odvojite 4 žlice umućene smjese i s otopljenom želatinom zagrijte dok se sve ne sjedini. Dodajte u ostatak kreme. U međuvremenu u mikrovalnoj ili na pari otopite bijelu čokoladu i dodajte u kremu. Ostavite da se malo stisne u hladnjaku.

Na donji dio krafnice špricom istisnuti kremu, na sredinu staviti žličicu džema, nekoliko malina i poklopiti drugim dijelom krafnice. Posuti šećerom u prahu.

Bojana Matek diplomirana ekonomistica koja radi kao administrator. Obožava modu, uređenje interijera, umjetnost, a najveća strast su joj putovanja i otkrivanje novih običaja, kultura i gastronomije o čemu je i pisala u diplomskom radu. Najdraži suveniri su joj upravo začini i razne delikatese koje onda uspješno ukomponira u svoje recepte. Od malih nogu je uživala gledajući mamu i baku u kuhinji, a vrlo brzo se i sama počela petljati u kuhanje i pečenje slastica. Pripremu jela smatra igrom i rijetko kuha po receptu, više po osjećaju, a najdraže joj je kada vidi da je svojim jelima usrećila nekog od dragih ljudi.

Foto Nikki Vancaš

Zahvala Charlie bar

Pripremila: Maja Vizjak