SALLY

Daniela Mikičić magistrirala je ekonomiju i marketing i govori za sebe da se ne doživljava umjetnicom već osobom kojoj je bitan rad, red i disciplina. Fotografija se desila sasvim slučajno, polako ju je sve više zaokupljala tako da joj je to danas posao od kojeg živi već 5 godina i kojeg voli najviše na svijetu. Obožava ljude, emocije, ljubav, suze radosnice….sve to zabilježeno objektivom daje klijentima priliku da ponovno prožive te trenutke. Klijenti zajedno s njom stvaraju uspomone. Kako voli reći da njezin tim i ona stvaraju umjetnost iz ljubavi. Troje potpuno različitih ljudi, a uživaju radeći zajedno i  nadopunjavaju se. To su Attila Zsiga i Davor Benac koji i fotografiraju i snimaju. Od Attile još uvijek uči i uvijek traži njegovu potvrdu jer ima puno više iskustva od nje. Studirao je u Bologni na Filmskoj Akademiji DAMS. Četvrti član tima je njezina kći Tia, od milja kaže da je ona naša direktorica. Iako ima samo 11 godina već sada pokazuje interes za fotografiju, zna prepoznati dobar kadar i uvijek bira koja fotografija će biti objavljena na našem socijalnim mrežama. Više o ovome foto timu možete saznati na facebooku: Stills&Motion Factory.

Daniela i Tia

Instagram: daniela.gymfreak

Krenimo oo naravno direktorice tj male Tie…

ZTC

Moja najveća inspiracija je Tia. U pauzama, između  dva posla, ona je moj model. Sve obiteljske fotografije vješam na zid. Uvijek na stolu nekoliko okvira čeka svoj red za na zid. Osim što je moja inspiracija, ona je i tako velika podrška. Moj mali veliki čovjek, pun razumijevanja i uvijek spremna pomoći.

Kako izgleda tvoj proces rada? Šta je tvoj hotspot, konačni rezutat tj isporuka fotografija ili moment kada imaš fotoaparat u ruci…

Već sam spomenula da volim stvarne ljude te stvarne emocije. Dokumetarna fotografija je ono u čemu sam najbolja. Najčešće fotografiram vjenčanja i djecu. Vjenčanja su jedan predivan kaos, pun stresa divnih hajina, kolača i ljubavi u kojem se savšeno snalazim. Volim rad s ljudima, toliko poznanstava, različitih karaktera i različitih energija, a sa svima sam ostala u kontaktu i svi se ponovno vračaju.  Najdraži dio posla su reakcije klijenata nakon što pregledaju fotografije. To je najveća nagrada za trud i baš svaki put se iznenadim i onda iznova raznježim.

Mare Milin u jednom intrevjuu je navela da ima uvijek mali tzk  džepni fotoaparat s kojim kreće raditi da opusti atmosferu jer na njega nisu gledali s strahopoštovanjem kao na one močne teleobjektive, a onda kreće *pravi* posao, imaš li ti neke svoje trikove?

Moja tajna je opustiti ljude, navesti ih da se iskreno smiju. Ja ne slikam profesionalne modele, već ljude koji nisu navikli stajati ispred objektiva. Iskren osmijeh, zaljubljeni pogled i opuštena atmosfera je ono što fotogradiju čini lijepom i posebnom. Često pričam gluposti, ponekad pravim budalu od sebe, sve u službu posla, da bi na kraju svi bili zadovoljni rezultatom. Ali za bebice i djecu imam poseban trik! Na fotkanje povedem Tiu koja obožava bebe, a ljubav je uzajamna. To mi itekako olakša posao jer ona zna bebicama izmamiti osmijeh na lice. Nema slađeg od nasmijane bebe.


 

Nije samo fotografija tvoj fah…

Ako ne fotkam, treniram i možete me sresti u Gymu 300  na Srdočima. Mislim da sam ovisna o disciplini, mišićima, snazi i onom pozitivnom umoru nakon treninga. Trenizi, uz fotografiju na poseban način povezuju Tiu i mene. Zajedno treniramo, napredujemo, motiviramo jedna drugu. Ona je gimnastičarka i plesačica, ali uvijek napravi koji trening snage ili fleksibilnosti s mamom.  Predivan osjećaj je što znam da sam joj uzor i trudim se iskoristiti svaki zajednčki trenutak. Nisam osoba koja *visi* po kafićima pa jutarnju dozu druženja, tračeva i dobre zezancije  obavim u gymu. Obožavam atmosferu u Gymu 300. Smijeh i trening su za mena najbolja kombinacija. Vlasik i moj dragi prijatelj Sebastijan Mendiković je ujedno i moj kolega.  Oboje smo ambasadori za Proteine si i zajedno promovorimo zdrav način života kroz fotografije i videe. Ujedno volim vjerovati kako razbijam predrasude da su mišići rezervirani samo za muškarce. Svaka žena zaslužuje biti što god poželi, pa tako ja biram biti jaka. Tu sam pronašla poveznicu između ljubavi prema fotografiji i ljubavi prema sportu te zahvaljujem Proteinima si što su mi to omogučili. Pod *stare dane* sam postala fitness model i zaista su veliki komplimet poruke žena koje pišu kako ih motiviram da rade na sebi. Više o ovome *dijelu* Danielina života možete saznati na instagremu Daniela.gymfreak.

Na planira neke velike promjene u svom životu govori mi. Želja joj je i dalje surađivati sa svim dragim ljudima koji joj poklone svoje povjerenje. To je velika čast i obveza. Želi i dalje stvarati nekakvu posebnu vrstu umjetnosti sazdanu od malih trenutaka sreće i ljubavi. Cilj joj je i dalje raditi na sebi fizički i psihički te pomicati vlastite granice jer naše je  tijelo sposobno za iznimne stvari, ako mu to dopustimo. Ona zna kako!

Bojana, Tia, Daniela i Maja

 

Da bi ispali lijepo na fotografiji trebamo biti relativno fit i u formi o čemu Daniela ima podosta za reći, a najslađe je o dijetama razgovarati uz fine slastice. Ovu danas je pripremila naša Bojana Matek, a na dijetu od ponedjeljka, naravno! Mon cheri, dakle…

Božić je prošao i zakoračili smo u Novu godinu. Iako se ovaj mjesec često karakterizira kao najdepresivniji u godini, kada su blagdanska slavlja i blještavilo iza nas, postoji li bolji trenutak da okrenemo novu stranicu u životu i krenemo ispisivati 365 praznih. Ja Vam od srca Želim da ih ispišete na najbolji mogući način, neka Vam ova godina bude uspješna, vesela i uzbudljiva!

Siječanj je i vrijeme novogodišnjih odluka pa ako je Vaša novogodišnja odluka bila skinuti suvišne kilograme koje ste nakupili za vrijeme blagdana u prosincu, duboko se ispričavam jer ova će Vas tortica posve omesti u tome.

                                                                      MON CHERI

Biskvit: 3 jaja, 3 žlice šećera, 250 gr tamne čokolade, 125 gr maslaca, 2 žlice brašna, 3 žlice mlijeka

Voćna krema: 200 gr trešanja ili višanja (zaleđene ili iz kompota ), 250 ml soka od višanja, 1 i pol puding od vanilije, 4 žlice šećera

Krema od vanilije: 500 ml mlijeka, 3 žumanjka, 50 gr škrobnog brašna, 150 gr šećera, 1 mahuna vanilije, 1 vrećica želatine u prahu, 2 žlice vode i 400 ml vrhnja za šlag

I još tučeno vrhnje (šlag) za ukras , čokoladne mrvice ili strugotine čokolade

Postupak: Pjenasto izradite jaja sa šećerom dok se smjesa ne utrostruči, nad parnom kupelji otopite čokoladu i maslac, dodajte jajima lagano miksajući te na kraju umiješajte brašno. Pecite na 160 stupnjeva 30 minuta (vrijeme ovisi o vašoj pećnici). Još topao prelijte sa malo toplog mlijeka. Stavite kuhati trešnje/višnje sa sokom i kada prokuhaju, umiješajte puding koji ste pomiješali sa šećerom i malo vode ili soka od višanja. Kada se krema zgusne, prelijte preko biskvita oko kojeg ste ostavili obruč za torte. Dok se hladi pripremite kremu od vanilije. Mlijeko zakuhajte do vrenja. Želatinu pripremite po uputama s vrećice (zalijte hladnom vodom dok ne nabubri). U posebnoj posudi pomiješajte ostale sastojke, dodajte malo kipućeg mlijeka, brzo miješajući da se jaja ne bi zgrušala. Smjesu prebacite u uzavrelo mlijeko i dobro miješajte pjenjačom dok ne dobijete gustu kremu, skinite s vatre i umiješajte pripremljenu želatinu. Prekrijte prozirnom folijom i ohladite. Hladnu kremu izmiksajte i umiješajte prethodno izmiksano vrhnje za šlag. Kremu stavite na sloj od višanja i ukrasite tučenim vrhnjem i čokoladom te ohladite nekoliko sati u hladnjaku.

Nakon što ste se zasladili komadom ove fine, osvježavajuće torte, možete razmišljati jeste li se ipak spremni odreći slatkog. Ma ljeto je još daleko, zar ne? U slast i slatko u Novoj!

Bojana Matek diplomirana ekonomistica koja radi kao administrator. Obožava modu, uređenje interijera, umjetnost, a najveća strast su joj putovanja i otkrivanje novih običaja, kultura i gastronomije o čemu je i pisala u diplomskom radu. Najdraži suveniri su joj upravo začini i razne delikatese koje onda uspješno ukomponira u svoje recepte. Od malih nogu je uživala gledajući mamu i baku u kuhinji, a vrlo brzo se i sama počela petljati u kuhanje i pečenje slastica. Pripremu jela smatra igrom i rijetko kuha po receptu, više po osjećaju, a najdraže joj je kada vidi da je svojim jelima usrećila nekog od dragih ljudi.

Bojana

Foto Moreno Matković

Zahvala Restoran Anić

Pripremila: Maja Vizjak

ADVENT NA GRADINI