13.8 C
Rijeka
Subota, 6 lipnja, 2020

Budi prvi službeni PIK Rijeka bloger! Peti izazov: Morski recept s Paštaria paštom

Volite kuhati? Vaši ukućani smatraju da je vaš ručak najbolji na svijetu? Ma možda i ne smatraju, ali vi svejedno uživate s kuhačom u...

Gastro priča Adventa na Gradini – izvrstan povod za posjet božićnoj bajci na Trsatu

ZADNJE OBJAVE

Putujmo Hrvatskom: Pag očima Branke Čolić

Od svih otoka Lijepe naše, Pag je nekako posebniji. Najviše zbog svog izgleda, netko bi rekao samo krš, kamen, sol i ovce, zapravo je...

Ova inicijativa nas je oduševila, Biljkoborci su nam otkrili sve o svom radu i ljubavi prema biljkama!

BILJKOBORCI -  dugo nisam naišla na tako dobru ideju, inovativan i poticajan projekt! Pod motom „Mi u biljke vjerujemo“ ovaj tim donosi jedan osvježavajući...

Prekrasna plaža Oprna blizu Stare Baške kao najljepša kulisa spota “Ne zaboravi me”

Napokon više ne slušamo samo o virusu COVID 19 i napokon se sve vraća u normalu… Napokon Ljubavnici imaju novi hit… Mnogi su se pitali...

U rujnu vrata otvara JGL Muzej farmacije u Rijeci!

Ove će godine grad Rijeka dobiti još jedan kulturni spomen – Muzej farmacije. Riječ je o dugo i pažljivo pripremanom projektu JGL-a, u suradnji...

Ove je godine Advent na Gradini upotpunjen novim sadržajima te bogatom gastro ponudom koja se proširila i na Nugentov park ispred kaštela. U prekrasan park obasjan božićnim lampicama smjestile su se adventske kućice s kojih se šire neodoljivi mirisi svježe pripremljenih delicija.

Gastro ponudu Adventa na Gradini čine tradicionalne zimske delicije kao što je domaća kobasica s kupusom u pecivu ili Frankopanska ovčja kobasica s kupusom, no u ponudi su i neka uistinu nesvakidašnja jela. Tako posjetitelji mogu kušati Philly stake sendvič s junećim odreskom, dinstanom paprikom i lukom serviranom u tostiranom baguettu ili pak Kushiyaki – pileći ražnjić s mladim lukom u teriyaki umaku serviran s povrćem i slatko ljutim umakom. Za one koji se žele zagrijati toplim zalogajem „na žlicu“ u ponudi je Chowder od dagnji – juha s korjenastim povrćem i Chilli con carne – jelo od graha i korjenastog povrća s mljevenom junetinom i začinima, služeno s kiselim vrhnjem i domaćim tostiranim kruhom. Advent na Gradini prilika je i da posjetitelji kušaju Falafel – krokete od slanutka u lepinji, ali kako bi se zadovoljila svačija nepca u ponudi su i morske delicije – lignje i srdele poslužene uz pomfri.

Mnogi će se složiti kako su slastice ipak sinonim za najbolje adventske okuse pa u ponudi ne nedostaje ni slatkih delicija. Osim fritula, na kućicama se nudi i Churros – španjolska slastica od kuhanog tijesta ali i topla čokolada po izvornoj recepturi od prave belgijske čokolade.

Za ovu šaroliku ponudu koja osim hrvatskih delicija kombinira okuse japanske, meksičke, španjolske i američke kuhinje, zaslužan je Moreno Debartoli – kuhar i slastičar, koji je svoje dugogodišnje iskustvo i ljubav prema pripremi jela pretočio u ovu šaroliku gastro ponudu. Zanimljivo je da, osim što se školovao na prestižnim kulinarskim akademijama te iskustvo stjecao u renomiranim restoranima i slastičarnama u Izraelu, Engleskoj te zemljama regije, Debartoli nosi prestižnu titulu „Ambasadora čokolade“ belgijskog branda „Callebaut“.

“Ove godine smo proširili i gastro ponudu kako bismo našim posjetiteljima upotpunili doživljaj Adventa na Gradini. Pored tradicionalnih domaćih kobasica s kiselim kupusom i fritula izdvojio bih Philadelphia stake sandwich, Corn dog, Falafel, Chowder od dagnji, Chilli con carne i Churros. Inspiracija nam je bila predstaviti i približiti našim posjetiteljima i neke klasike drugih europskih i svjetskih nacionalnih kuhinja.” – rekao je Debartoli.

S obzirom da blagdani podrazumijevaju brojne užitke, pa tako i one gastronomske, izvrsna gastro ponuda dodatan je motiv za posjet Trsatskoj gradini i adventskoj bajci na vrhu grada.


Foto: Ivor Mažar

Pripremila: Stilueta

- Advertisement -

ZADNJE OBJAVE

Putujmo Hrvatskom: Pag očima Branke Čolić

Od svih otoka Lijepe naše, Pag je nekako posebniji. Najviše zbog svog izgleda, netko bi rekao samo krš, kamen, sol i ovce, zapravo je...

Ova inicijativa nas je oduševila, Biljkoborci su nam otkrili sve o svom radu i ljubavi prema biljkama!

BILJKOBORCI -  dugo nisam naišla na tako dobru ideju, inovativan i poticajan projekt! Pod motom „Mi u biljke vjerujemo“ ovaj tim donosi jedan osvježavajući...

PRATITE NAS...

21,609ObožavateljiLajkaj
6,295SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Imaju li Riječanke stila i čiji stil posebno voli otkriva najpoznatija riječka modna blogerica Ester Gallo

Ester Gallo (1962.) radi kao tajnica predstojnika Klinike za dentalnu medicinu u KBC - Rijeka. Njena velika strast je moda, te je ona danas...

Inspirativna žena: Maja Pogačić

Kao veliki zaljubljenik u make up i beauty teme, volim kada uživo ili na društvenim mrežama naiđem na osobe koje su istovremeno inspirativne, strastvene...

Nova modna adresa u Opatiji – otvoren je butik Vivien Moda!

Večer u znaku mode, tako bi ukratko mogli nazvati događanje kojem smo jučer prisustvovali, a koje je označilo novi početak Vivien Mode! Naime, na...