13.8 C
Rijeka
Ponedjeljak, 6 travnja, 2020

Grad znanja: Kava, kolač, dinamika Nine Čeh

Nina Čeh znanstvenica je koja odrasta u Istri i nakon završene opće gimnazije u Srednjoj školi u Buzetu 2008. godine upisuje Građevinski fakultet na...

GASTRO: Hungry Mile otkriva svoj recept za piletinu omotanu špekom

ZADNJE OBJAVE

Dodaj slici malo boje – odlična inicijativa Mirne Sišul koja je privukla velike i male kreativce

Mirna Sišul riječka je samostalna umjetnica koja iza sebe ima četrdeset i četiri samostalne izložbe diljem Hrvatske i Europe, a prije nešto malo manje...

Online program “Zajc uz vas” oduševio javnost

Mjerljivi rezultati online programa HNK Ivana pl. Zajca „Zajc uz vas“ pokazuju kako je riječki „Zajc“ doista pronašao uspješan način kako da, u okolnostima...

#Stayhome & #Stayinspired: Iva Berišić inspirativno i iskreno o danima koje provodi u toplini doma

Izolacija dan tko više zna koji. Čini nam se da smo se svi opskrbili humorom, a vrijeme koristimo za stvari za koje inače imamo...

Grad znanja: Kava, kolač, porezni stručnjak Stjepan Gadžo

Stjepan Gadžo rođen je u Rijeci, gdje nakon završene Prve sušačke hrvatske gimnazije 2005. godine upisuje studij prava. Za uspjeh na studiju na Pravnom...

Mile Butorac, svima poznatiji kao Hungry Mile s nama je podijelio jedan svoj recept, a mi mislimo da bi će biti savršen za današnji ručak.

Pileća prsa smo svi jeli kao mali, odrastanjem većini nas ona su postala suha i bezukusna. No, u puno kombinacija su ona i dalje fina… Kao npr. ako se omotaju u krušne mrvice i prže – tada su valjda ultimativno sjećanje na djetinjstvo. Ili još bolje, mogu se ona omotati i u špek/pancetu te ostati izuzetno sočna, a meso divno meko i nadasve ukusno, i najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima – prožeto aromom špeka/pancete. 

Piletina omotana špekom:

Sastojci:

  • 2 komada pilećih prsa
  • 4 krumpira
  • 1 poriluk
  • 8 kriški pancete
  • nekoliko cherry rajčica
  • 1 žlica talijanske mješavine začina
  • sol, papar, majčina dušica i čili po želji
  • 1 dcl vina ili vode ili temeljca

Postupak:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, a krumpire ogulite, narežite na kockice, te ih stavite u lonac u slanu vodu da prokuhaju.

2. Poriluku odstranite vanjske listove, dobro ga operite i izrežite.

3. Krumpir ocijedite, te ih s porilukom stavite u tavu (ili pleh) u kojoj ćete sve peći, začinite i promiješajte. Dodajte im rajčice i podlijte s odabranom tekućinom.

4. Zatim i filete pilećih prsa začinite, a onda oko svakog fileta omotajte kriške na tanko narezane pancete. (Ili kao na slici ispletite mrežu i zamotajte krajeve) I dodajte ih u sredinu na povrće.

5. Povrće i piletinu stavite u zagrijanu pećnicu, smanjite temperaturu na 180 i pecite oko 30 minuta.

6. Poslužite uz sezonske lisnate salate.

Dobar tek!


Foto: Marija Laća

Pripremila: Stilueta i Hungry Mile

- Advertisement -

ZADNJE OBJAVE

Dodaj slici malo boje – odlična inicijativa Mirne Sišul koja je privukla velike i male kreativce

Mirna Sišul riječka je samostalna umjetnica koja iza sebe ima četrdeset i četiri samostalne izložbe diljem Hrvatske i Europe, a prije nešto malo manje...

Online program “Zajc uz vas” oduševio javnost

Mjerljivi rezultati online programa HNK Ivana pl. Zajca „Zajc uz vas“ pokazuju kako je riječki „Zajc“ doista pronašao uspješan način kako da, u okolnostima...

PRATITE NAS...

21,296ObožavateljiLajkaj
6,026SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Nova modna adresa u Opatiji – otvoren je butik Vivien Moda!

Večer u znaku mode, tako bi ukratko mogli nazvati događanje kojem smo jučer prisustvovali, a koje je označilo novi početak Vivien Mode! Naime, na...

Imaju li Riječanke stila i čiji stil posebno voli otkriva najpoznatija riječka modna blogerica Ester Gallo

Ester Gallo (1962.) radi kao tajnica predstojnika Klinike za dentalnu medicinu u KBC - Rijeka. Njena velika strast je moda, te je ona danas...

Inspirativna žena: Ines Paun Bizilj, Gaia Naturelle

Gaia Naturelle, sigurno ste već čuli za ovaj proizvod koji su zavoljele brojne Hrvatice, a mi smo odlučili saznati više... Naša današnja gošća je...