13.8 C
Rijeka
Srijeda, 3 lipnja, 2020

Potraga za prvim službenim PIK Rijeka blogerom je na pola puta, još se stignete priključiti novim izazovima!

PIK Rijeka traži prvog službenog blogera/blogericu, a pokret #PIKnikOdDoma koji se širi društvenim mrežama postao je pravo mjesto inspiracije i odličnih ideja! Iza nas...

GASTRO: Focaccia koja se ne mijesi s bloga Istrijanke Anamarije Gulić!

ZADNJE OBJAVE

Bili smo u ZTC-u i za vas u Hervisu odabrali asortiman idealan za dane odmora i uživanja

Nakon što smo imali vremena stati, sada je pravo vrijeme da aktivno krenemo i da se pokrenemo! A pokret je nešto dobro poznato timu HERVIS...

Rijeka među 20 najsigurnijih destinacija prema pisanju utjecajnog Forbesa!

Svaka pohvala i potvrda itekako puno znače u ovim after korona vremenima. Dok turizam čeka svoje sretnije dane, svaka vijest koja ide u prilog...

FOTO & VIDEO: Iva Brozičević Dragičević o Healthy Living by IBD programu i projektu „Novi početak“

Nedavno smo predstavili kandidatkinje 21-dnevnog projekta „Novi početak“,  a vrijeme je da predstavimo i njihove mentorice. Projekt koji pratimo inicijativa je dvije stručnjakinje, jedna...

Novost na beauty sceni, Avon unisex parfemi ističu poruku o povezivanju

Avon Attraction ONE mirisi donose novi #unisex način povezivanja kroz parfeme. Po prvi put imamo mirise koji potiču kemiju između dvoje ljudi, produžavajući osjećaj...

Uskrsni ponedjeljak zadnji je dan ovog našeg produženog vikenda, mnogi dućani još uvijek ne rade, a sigurni smo i da još uvijek ima šunke s blagdanskog stola i zato vam donosimo jednostavan recept za brzu focacciu čiji smo recept pronašli na blogu Srce od čokolade iza kojeg se krije Istrijanka Anamarija Gulić!

“Volim mijesiti kruh i razna dizana tijesta i uvijek volim isprobati nešto novo. Iako zadnjih par godina muž i ja manje jedemo kruh nego prije često se nađe neki novi na našem stolu. Ova focaccia koja se ne mora mijesiti već se samo kuhačom ili kuharskom žicom promiješa u zdjeli idealna je za početnike u pripremi kruha ali i za sve koji žele spremiti fini, mirisni kruh bez puno posla oko njega. Nakon što ga smućkate i istresete u pleh treba samo čekati 90 minuta da se podupla prije nego ga ubacite u pećnicu. A za to vrijeme možete obavljati druge poslove ili otići sa prijateljicom na kavu ili u šetnju. Ima već neko vrijeme da sam recept otkrila na mom omiljenom talijanskom blogu, kod Enrice i konačno sam ” umijesila ” ovu focacciu prije tri dana, a još uvijek je mekana i sočna, struktura se ne mrvi i kruh je mekan poput biskvita. Stvarno je predivna.”

 SASTOJCI:

  • 250 g pšeničnog glatkog brašna
  • 250 g brašna manitoba * ( kod mene ovaj put bio pšenično brašno )
  • 500 ml mlijeka
  • 70 g suncokretovog ulja
  • 10 g morske soli
  • 1 žličica šećera
  • 5 g suhog kvasca( ili 20 g svježeg kvasca )
  • za posip: sjemenke sezama, fine zobene pahuljice i chia sjemenke

PRIPREMA:

  1. U  dublju široku zdjelu stavite mlako mlijeko, ulje, šećer i suhi kvasac. Sve promješajte kuhačom( meni je najbolja ona sa rupom u sredini ) ili sa kuharskom žicom.
  2. Zatim dodajte brašno i sol i nastavite i dalje miješati dok ne dobijete homogenu smjesu.Tijesto je malo ljepljivo i nije čvrsto poput ostalih krušnih tijesta. 
  3. Manji četvrtasti pleh, dimenzija 30 cm X 20 cm obložite papirom za pečenje i u njega uz pomoć žlice istresite tijesto. Poravnajte ga da vam bude ravnomjerno. Pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite ga u toploj prostoriji da se diže 90 minuta( sve dok mu se volumen ne udvostruči ).
  4. Prije pečenja focacciu lagano natapkajte sa malo mlijeka i po njoj posipajte malo sjemenki( sezam i chia ) i malo sitnih zobenih pahuljica.
  5. Focacciu stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 C i pecite je od 30 do 40 minuta( ovisno o vašoj pećnici, ja sam je pekla 40 minuta )
  6. Pečenu focacciu izvadite iz pleha i stavite je na kuhinjsku rešetku da se dobro ohladi prije nego je režete( ako uspijete sačekati).

SERVIRANJE:

  • Možete je poslužiti za doručak uz neku finu salamu ili sir i možete je narezati na fetice poput svakog kruha.
  • Ili je možete poslužiti kao u originalnom receptu tako da je prerežete po širini( poput peciva za sendvič ) na donji dio poslažete kuhanu šunku, pršut, parmezan, fetice rajčice, salatu ili rikolu i sl. preklopite sa drugom polovicom i onda narežete na male kockice. Može biti kao ideja za poslužiti na nekom partyju. 


Foto: Anamarija Gulić

Pripremila: Stilueta i Anamarija Gulić

- Advertisement -

ZADNJE OBJAVE

Bili smo u ZTC-u i za vas u Hervisu odabrali asortiman idealan za dane odmora i uživanja

Nakon što smo imali vremena stati, sada je pravo vrijeme da aktivno krenemo i da se pokrenemo! A pokret je nešto dobro poznato timu HERVIS...

Rijeka među 20 najsigurnijih destinacija prema pisanju utjecajnog Forbesa!

Svaka pohvala i potvrda itekako puno znače u ovim after korona vremenima. Dok turizam čeka svoje sretnije dane, svaka vijest koja ide u prilog...

PRATITE NAS...

21,579ObožavateljiLajkaj
6,295SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Riječka vizažistica Iva Berišić otkriva kako se našminkati u petnaest minuta!

Kako se našminkati u 15 minuta? Pitanje je koje često sebi postavimo kada negdje žurimo. Dovoljno je znati samo par malih trikova zbog kojih...

Inspirativna žena: Maja Pogačić

Kao veliki zaljubljenik u make up i beauty teme, volim kada uživo ili na društvenim mrežama naiđem na osobe koje su istovremeno inspirativne, strastvene...

Nova modna adresa u Opatiji – otvoren je butik Vivien Moda!

Večer u znaku mode, tako bi ukratko mogli nazvati događanje kojem smo jučer prisustvovali, a koje je označilo novi početak Vivien Mode! Naime, na...