13.8 C
Rijeka
Nedjelja, 17 siječnja, 2021

Pronašli smo savršeni kruh sa začinima s potpisom Kulinarskih razglednica

Nakon svih blagdana i obiteljskih okupljanja, teška i kalorična je hrana iza nas. Iako volimo sve te slane i slatke blagdanske delicije, nakon Nove...

GASTRO: Domaća pašteta od tune po receptu Nine Stojanov

Da pazimo što jedemo i više se krećemo jedna je od najčešćih novogodišnjih odluka. Najteže nam naravno svima pada što moramo izbaciti svu nezdravu hranu sa našeg jelovnika i posvetiti se spremanju zdravijih jela. Naravno da i zdrava jela mogu biti ukusna, a danas imamo upravo jedan takav primjer jer donosimo vam recept za ukusnu domaću paštetu od tunjevine Nine Stojanov, poznatije po nazivom Dalmatian things with Nina.

“Kad si čovjek od mora, kao što je moj muž , imaš tu sreću da uvijek, Bogu hvala, ima ribe u kući. Svaka vrsta ima svoj čar, i od svake bi mogao čovjek spremiti milijun jela. Ja sam se ovaj put odlučila za tunjevinu, i to da od nje napravim paštetu. Ja inače nisam veliki obožavatelj namaza ali ovakvu bi mogla jesti svaki dan. Domaće, zdravo i ukusno i stoga sam odlučila s vama podijeliti svoj recept.” 

STILUETA

Sastojci koji su vam potrebni: 

  • Tuna (Nina je koristila domaću tunu koja je prethodno pečena) oko 500 g mesa
  • 2-3 krastavaca
  • 2-3 češnja od češnjaka
  • 3 žlice majoneze
  • 3 komada Zdenka sira
  • 2 žličice senfa
  • 20 g maslaca
  • Malo soli
  • Malo papra
  • 2 slana inćuna
  • Sok od pola limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja

Priprema: 

Tunu je potrebno očistiti od kosti i odstraniti tamniji dio mesa. Zatim naribajte češnjak i krastavac pa dodajte sve ostale sastojke. Ubacite u blender ili miksajte s ručnim mikserom sve dok ne dobijete kompaktnu kremastu masu. Ako nemate domaće tune, naravno možete koristiti i onu iz konzerve te Nina preporuča Rio Mare tunu. Pašteta će vam biti kremastija što ju duže miksate. Uz paštetu možete ispeći i lepinju, focacciu ili neku vrstu pogače.

Ponekad si treba dozvoliti malo gastro uživanja, a u ovom namazu sigurno ćete uživati. U slast!


Foto: Nina Stojanov

Pripremila: Stilueta i Dalmatian things with Nina

ZADNJE OBJAVE

Bili smo na snimanju kampanje novih proizvoda s potpisom Dr Vivian branda

Dr. med. dent. Vivian Jurković specijalizirala se za kozmetičku anti-aging medicinu. Dugo kliničko iskustvo na tom području omogućilo joj je da razvije Dr. Vivian...

Trenirke koje osvajaju domaće tržište i inspirativna priča pokrenuta prošle godine – Vela Design

Ina Vela Madžarević – ime za koje smo sigurni da će se sve više čuti i pojavljivati na modnoj sceni. Ina stoji iza branda...

PRATITE NAS...

22,125ObožavateljiLajkaj
7,910SljedbeniciSlijedi
20PretplatniciPretplatiti

NE PROPUSTITE

Pogledajte kako je bilo na modnoj reviji Fashion Room Rijeka Night

Jesen je u Rijeci krenula vrlo dinamično, uz brojne projekte i događanja, Grad koji teče postao je grad koji se budi i iznimno nas...

U odličnom društvu prijatelja, partnera i suradnika proslavili smo Stiluetin sedmi rođendan!

Porsche Inter Auto Rijeka jučer je poprimio novo ruho, proslavili smo sedmi rođendan, a broj sedam inspirirao nas je da proslava bude u znaku...

Foto, šminka, frizura i nakit – ovaj bajkovit vjenčani editorijal ima sve!

Mladenke su vječna inspiracija, započinje ovu priču Iva Bruketa koja je u razgovoru s vlasnicom frizerskog Studia Kate, Kate Brozinčević došla na ideju za...