MENU
14

Danas pripremamo kekse po preporuci Magic Sweet Cuisine & EURO-MILK!

Magic Sweet Cuisine prava je gastro oaza i super mjesto na kojem možete pronaći fine recepte! Već znate da smo miljenici domaćih proizvoda te je naše povjerenje osvojila mljekara EURO-MILK, a upravo su njihovi poizvodi i čest odabir domaćih blogera koji su jako dobro upoznati s kvalitetom i biraju samo najbolje, kako za sebe, tako i za svoje čitatelje.

Iva Tomić Smojver krije se iza odličnog bloga Magic Sweet Cuisine, ova Riječanka, majka trogodišnjaka i jednogodišnjih blizanaca pravo je otkriće i dok čekamo nove recepte, ovoga puta preporučamo kekse s maslacem i čokoladom, jednostavni, ukusni i čokoladni – tko im može odoljeti?!

Potrebni sastojci:

  • 120 g glatkog brašna
  • 100 g bademovog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode
  • prstohvat soli
  •  125 g maslaca -Euromilk
  • 80 g šećera
  • 2 žlice meda
  • 1 jaje
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 185 g tamne čokolade grubo nasjeckane

Postupak izrade:

  1. Zagrijte pećnicu na 200°C i pripremite si dva velika papira za pečenje jer će vam količina smjese odgovarati za dvije tepsije.
  2. U jednoj posudi prosijte brašno, pa mu dodajte prašak za pecivo, sodu i sol, pa pustite sa strane.
  3. U drugoj posudi sa električnim mikserom pri najvećoj brzini umutite maslac dok ne postane pjenast. Dodajte šećer i med, pa nastavite sa miksanjem. Na kraju dodajte jedno jaje, vaniliju i miskajte na sporoj brzini dok se smjesa lijepo ne poveže. 
  4. Dodajte suhe sastojke mokrima, pa sve lijepo sjedinite mikserom pri najmanjoj brzini. Dodajte na kraju sjeckane komadiće čokolade i umijesite rukama kompaktno tijesto.
  5. Vlažnim rukama formirajte loptice otprilike 35 g (možete radite i manje kuglice, ali meni se pokazala idealnom mjerom za ove kekse). Loptice možete i ne morate poravnati malo prstima. Slažite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje oko 4 cm udaljene jednu od druge i pecite oko 15 min na temperaturi od 180°C.
  6. Kada se ispeku pustite ih na kratko na plehu da se ohlade jer će biti vjerovatno osjetljivi i mekani na dodir, pa ih prebacite na stalak ili posudu.
  7. Uživajte uz čašu mlijeka, jogurta, čaja ili rano jutarnju kavu! 

IZVOR: MAGIC SWEET CUISINE (recept i fotografije)

Pripremila: Stilueta

Vaši komentari